第228 章 精彩绝伦的总决赛之团队赛（4）(3/4)
力求在味觉和视觉上都能给评委和观众带来全新的冲击。
随着主持人宣布比赛正式开始，湖天和右爱各自带领团队进入了紧张的制作之中。
湖天的兴龙公会制作新派川味火锅的过程：
湖天首先组织团队成员进行头脑风暴，讨论并确定火锅底料的风味方向。他们选择了经典的麻辣味，并结合现代烹饪技术，准备了多种香料和调料。同时，他们还精心挑选了各种新鲜的食材，包括各类肉类、海鲜和蔬菜，以保证火锅的丰富多样性。
湖天亲自指导团队成员熬制火锅底料。他们使用了高质量的牛油和多种辣椒、花椒，以及独家的秘制香料，经过长时间慢火熬煮，使底料香气扑鼻、味道浓郁。在熬制过程中，湖天不断尝试和调整，直到达到满意的口感。
与此同时，湖天还组织团队成员对食材进行处理。他们将肉类切成薄片，海鲜清洗干净，蔬菜切成适口大小。此外，他们还准备了一些特色食材，如手工制作的豆腐、腌制的泡菜等，以增加火锅的层次感和口感。
在火锅底料熬制完成后，湖天指导团队成员将火锅底料倒入特制的火锅中，并根据食材的烹煮时间进行分层摆放。他们首先放入了需要较长时间煮的食材，如肉类和海鲜，然后是蔬菜和豆腐等快速煮熟的食材。
湖天点燃火锅，控制火候让火锅底料慢慢沸腾。他密切关注着火锅的温度和食材的烹饪情况，适时地调整火力，确保食材能够均匀受热、充分入味。在烹饪过程中，湖天还不断地尝味，根据需要添加盐、酱油等调料，以达到最佳的口感。
右爱的嘻哈火锅铺公会制作带有嘻哈风格新派川味火锅的过程：
右爱召集团队成员进行头脑风暴，探讨如何将川味火锅与嘻哈风格相结合。他们讨论了使用嘻哈音乐元素的装饰、特殊的食材搭配以及创新的烹饪方法等方面。最终，他们确定了以“音乐与美食的交融”为主题的创意方向。
右爱指导团队成员制作具有嘻哈风格的火锅底料。他们使用了特制的香料和调料，结合现代烹饪技术，创造出了一种独特的麻辣味底料。此外，他们还加入了一些嘻哈音乐元素的装饰，如音符形状的辣椒酱瓶和麦克风造型的调料罐等。
右爱亲自挑选了各
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