第28章 家中闲事(4/6)
在白菜上,等了十几分钟,白菜杀出水,把水拧干,加了一点蒜末,一点姜末,一点白糖,一点酱油,一点葱花,最后把热油浇上去。
用筷子把白菜拌匀,木槿尝了一块,味道还不错,带一点微微的甜,要是有香油就更好了。
等张氏提着种蛋和鞋底回来的时候,木槿已经做好了晚食。
凉拌白菜,清蒸排骨,炒咸菜,虽然菜色不多,但是胜在分量足够。
“娘,你回来了,正好饭菜好了,可以吃饭了,大哥呢?”木槿端着菜进屋正好看见放东西的张氏。
只是眼睛扫了一圈,都没有看见花大郎,这饭菜都好了,待会儿就凉了。
张氏上前接过瓦罐,“就在后面呢,应该也快回来了,咱们不管他,先吃着。”
话音刚落,花大郎就进屋了,看见桌子上的饭菜,不听木槿提醒,转身就去洗了手,跟着上炕吃饭。
晚饭喝稀饭,一口稀饭一口白菜丝,香脆微甜,下饭最合适不过了。
一家人都喜欢吃凉拌白菜丝,尤其是张氏,清清爽爽的,脆中带甜,和以往炖得烂烂的白菜相比,好吃上百倍。
“木槿呀,这白菜不错,口感脆脆的,我吃着还有一股子甜味儿,是一道不错的下饭菜。”张氏吃着不错,赞不绝口的说道。
喝着米香十足的白米粥,没滋没味的,木槿无比的想念皮蛋瘦肉粥和海鲜粥,不过也只是想想,她不会做皮蛋。
小的时候看奶奶做过皮蛋,依稀记得要石灰,碱,草木灰,具体怎么做,她就不知道了。
从上了桌,张氏的筷子每次都落在凉拌白菜丝的盘里,见张氏喜欢,木槿说:“这个菜简单的很,下次我们在做。”
花大郎是肉食动物,桌上有肉,他绝对不会吃素,筷子不停的落在蒸排骨上。
清蒸排骨比较清淡,花大郎吃第一口就喜欢上了,排骨入口滑嫩,鲜嫩多汁,一口咬下去汁水漫流,鲜美得很。
“我倒是觉得这排骨不错,比炖的排骨汤好,味道没有那么寡淡,而且还鲜嫩得很,我喜欢。”花大郎吃着排骨。
木槿做排骨的时候加了许多的蒜码味,吃着有一股蒜香味儿,而且码味的时候她还加了鸡蛋清和酱油,能不鲜
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