第78章 花大郎要去观摩杀猪(2/6)

馅的饺子，等他回来就能吃上热乎的。

    被木槿一说，张氏瞬间就想起来昨晚答应小儿子的酸菜肉饺子。

    一拍脑袋懊恼的说，“哎呀，我这记性真是不行了，昨儿的事情今儿就忘了，幸好你提醒我，不然待会儿你弟弟回来了吃啥。”

    说完就回屋拿了荷包，“木槿，你在家把酸菜洗一洗剁出来，我去买肉了。”

    木槿……

    她不想洗酸菜，不想剁馅，不想做饭，早知道就不提醒她了。

    可是，为了自己的耳朵清净，木槿板着脸捞酸菜，洗酸菜，切酸菜，浑身上下都散发着一股酸菜味儿。

    家里积了两大缸酸菜，一些是买的，一些是村子里菜地种的白菜。

    不一会儿，张氏就提着一块肉回来，喜滋滋的说：“这块肉不错，幸好我跑得快，不然最后一块肉都被买走了。”

    张氏去的时候已经很晚，现在又是年关，买年货的人很多，市场上的肉早就卖完了。

    还是张氏跑得快，不然最后一块肉都买不上。

    木槿看着肥多瘦少的肉，抽着嘴角说，“娘，酸菜已经剁好了，你把肉剁好了，自己调馅哟。”

    张氏回来了，木槿赶紧缩进自己的屋子，就怕晚了一会儿就被张氏抓壮丁。

    她可不想进厨房，最多待会儿帮忙包包饺子。

    厨房里不一会儿就响起了咚咚咚的剁肉声。

    酸菜肉的饺子馅，张氏特意找李老太太学过，李老太太的饺子馅和得特别好。

    葱花，酱油，姜末，盐，简简单单的调味，最后再淋上热油激发出香味。

    这时候倒入猪肉和酸菜，不停的搅拌，拌匀后带着一股酸香味儿。

    “木槿，木槿，别在房里窝着了，赶紧出来包饺子。”张氏和好馅赶紧叫木槿出来，她一个人可包不完。

    天气冷，张氏买的猪肉多，和的面也多，准备包上几帘饺子冻上，想吃的时候拿出来煮就行，又方便又简单。

    看着桌子上大半盆子的肉馅，木槿张大嘴巴，“娘，你咋准备了这么多肉馅，这得包多少饺子呀。”

    “这哪儿多了，包不了几百个，你大哥的肚子就跟无底洞似的，一顿就能吃几十个，这
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