第五章 潜规则(2/6)
外卖五六单了。”男孩道
“八十五分,这么高吗?难怪有人点外卖给我要来看我的真实颜值。嘿嘿”小姐姐沾沾自喜道。
汪正醇在沿海省份家庭模具厂干了六年,加上本来就是沿海省份的。菜市场买了一条一斤多的金昌鱼,一小块五花肉和春笋,做典型的台州菜-烧鱼。
其它下还有一个香菇油菜、还有半斤牛肉,一小把芥兰,做个潮汕芥兰湿炒牛肉。
小姐姐:做什么好吃的?
小王子:江南菜,偏清淡,我最擅长的。不会做你们面食大省的菜系,太粗犷了。
几个菜都是特别简单的,只要洗切完毕,时间最长的是台烧金昌鱼,湿炒牛肉两分钟,香菇油菜两分钟。两个人就不做汤了,酒水侍候。
餐桌上,男孩献宝一样:大金主,尝尝看我手艺如何,这两年很少做饭,看有没有退化。白天跑业务吃快餐,晚上送外卖心情不好就加餐,或者去骑手福利店吃五折工作餐。
抱两块金砖的姐姐先夹了一块鱼,最中间的一块鱼身。一条鱼小王子只斜刀切成了五大块,出锅还排得整整齐齐的。
再用勺子打一点点鱼的汤汁,第一口咬向鱼腩,慢慢品味,然后喝下一小口鱼汤。
“好吃,真好吃,我在你这个年纪刚出校门,只会煮泡面。如果煮泡面放鸡蛋还能糊锅,没法比。你都能去开饭馆了,手艺这么好!”张姐表扬道。
“再尝尝牛肉,南边的做法。其实拿来盖炒面炒粉也是一绝,要拌饭吃!”
金主打了小半碗米饭,捞一大勺芥兰牛肉。按照小男孩的说法,把米饭和牛肉青菜捞匀。往嘴里扒拉,有菜有肉还有碳水。
小姐姐闭上眼:绝了,比满大街的盖饭什么宫保鸡丁回锅肉鱼香肉丝好吃多了。我感觉你还是去卖盒饭吧,这个味道,无敌了。
小王子:算了吧,这菜都需要现炒才好吃,时间长了芥兰出水发酸。我这个厨艺在江南和粤省上不了台面,这边属于北方口味,接受程度没那么高的。不能用自己的感觉去认为别人也是这么想的。
两块金砖的姐姐:嗯,有道理。真成熟,一点不像刚二十二岁的小孩。
“穷苦人家的孩子早当家,我十四岁就去打工当学
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