第32章 哈拉少(2/4)

拿火钳夹住鸭脖，一只手握住两只鸭脚，

    在火桶上来回烤，直到鸭子身上的绒毛全部烧没接下来就简单了，

    开膛破肚，切块准备炖汤。

    。。。。。。

    酸萝卜老鸭汤是一道家喻户晓的传统汤品，味道鲜美，营养丰富。

    【不喜欢看做菜看这里，评论好看，备好纸巾】

    下面又到了方三少普及知识的时候了，看客姥爷们笔记本准备好了没，

    什么？鸭子哪里领？左转农贸市场鸡鸭售卖专区！或者一些ktv也有吧！

    简单的酸萝卜老鸭汤做法如下，

    所需材料：

    - 老鸭 1 只

    - 酸萝卜 1 个

    - 生姜 3-4 片

    - 料酒 2 汤匙

    - 盐适量

    - 葱适量

    - 胡椒粉适量

    步骤：

    1 将院塘里正经的3年老鸭子洗净，切成大块。

    2 82年老坛酸萝卜洗净，切成小块。

    3 大铁锅中加入适量清水，冷水下锅放入老鸭块、姜片和料酒，大火煮开后撇去血浮沫，将老鸭捞出洗净。

    4 另起砂锅，加入足够的水，放入老鸭块、酸萝卜块和姜片，大火煮开后转小火炖煮 2-3小时，至老鸭熟烂。

    5 最后加入适量盐调味，撒上一根葱花和一丁点胡椒粉即可。

    小贴士：

    1 炖煮时间根据老鸭的大小和老嫩程度适当调整。

    2 可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等。

    3 如果喜欢汤更酸一些，可以增加酸萝卜的用量。

    学会了吗，学会了厚着脸皮向老铁们要一个小红心

    搞错了，串台了，不好意思！

    方逐尘炖好鸭子以后，搬了两张躺椅，和他太爷在地坝沐浴阳光，

    一边烟雾缭绕，一边杀机四伏！

    方逐尘小心翼翼掏出烟，看了看屋里的两位老太太，

    “太爷，来一支？”

    他太爷瞬间变脸，笑眯眯的伸过手来，还没拿到烟，

   
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