第37章 鲍鱼(2/3)

来。
渤海湾是有鲍鱼的,但这玩意不是每个渔民都认识的。
“舅舅,你不认识鲍鱼?”
陈锋把鲍鱼丢进鱼桶里,眼睛再次东张西看,不由再次想笑。
这种大多生活在多是悬崖峭壁类型,且海流湍急的鲍鱼,被今晚的海浪卷上了这边,还没来及撤退,就被海潮抛弃在这边礁石。
“鲍鱼???”
“这就是鲍鱼?”
陈建军、周靖同时提着煤油灯,看向陈锋桶里。
鲍鱼,他们不认识。
但名字还是听说过的。
鲍鱼是四大海味之首,历代名人权贵都喜欢吃,如西汉后期的新朝皇帝王莽尤其爱吃鲍鱼,历代皇帝也有不少喜欢的,将它们定为贡品。
四九城着名的官宴代表"潭家菜",两道着名菜式“红烧鲍鱼”和“蚝油鲍鱼”,成为鲍鱼的典范之作。
身为谭家菜的传人,陈建军没少听傻柱说自己的厨艺没有一展之地,原因就是谭家菜对食材要求太高,红星轧钢厂、鸿宾楼等弄不到这些好东西。
“看起来不怎么样。”
陈建军发表自己的意见。
“应该很好吃吧。”周靖非常期待道。
“可惜柱子不在。”
陈建军觉得可惜,这东西他都没见过,更别说吃掉。
鲍鱼与鱼翅、海参、鱼肚(花胶或鱼鳔)并称四大海味,可不是自封的,而是二脚兽们上千年的总结。
陈锋拿着铲子,冲向最近的第二只。
“走,一起去。”
陈建军、周靖赶紧跟上去。
附近礁石区的鲍鱼不少,但想要如陈锋一样直接抓下来,两人没有那么大的力气。
幸好他们都带了铲子。
依靠铲子,才慢慢抓到几个鲍鱼。
“靖哥,你们以前晚上没来这里吗?”
陈建军提着煤油灯,寻找礁石的鲍鱼,周靖负责铲。
他们的视力不是很好,虽然没有夜盲症,但想要和陈锋一样,把周围看得很清楚,不会漏掉巴掌大的鲍鱼,这就有些为难他们了。
而且鲍鱼壳有保护色,特别像石头,有时候不是没鲍鱼,而是你没看见。
“怎么可能没来。”
周靖拿着铲刀,小心地对着岩壁铲,以免铲到鲍鱼壳。
“以前我们晚上赶海没有捡到太多吃的,就来这边的水坑捞鱼。”

“不过我们从来没有见过这东西,建军,你见多识广,认识吗?四九城应该有很多酒楼卖吧?”
陈建军提着煤油灯,看到了几个鲍鱼。
“没有,我只听说过这东西,但从来没有见过。”
“来,这边有一个,你提着灯,我来铲。”
陈建军把油灯给周靖,自己拿着
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