第894章 三河古镇(3/3)
游钓之旅的告别宴，点了几道三河古镇的特色菜。
第一道是三河小炒。
三河小炒是三河古镇的头牌菜，几乎每家餐馆都有。
五花肉丝、豆腐干丝、木耳丝、芹菜段、红椒丝，放在锅里大火爆炒。
锅气很足，食材在高火中快速翻炒，几十秒就出锅。
每种食材都保持了各自的口感，五花肉香，豆腐干韧，木耳脆，芹菜爽，红椒甜，几种味道和口感交织在一起。
“这个菜在别的地方也吃过，但三河的最正宗。”王晓宇说。
第二道是三河虾糊。
虾糊是用米糊和河虾熬制的，看起来像粥，但比粥更稠更滑。
河虾很小很嫩，连壳都能一起吃。
米糊很顺滑，入口即化，虾的鲜味和米的香味融合在一起。
沈佳怡吃了一口，感觉像是在喝一碗很浓很鲜的粥。
“这个东西好，适合老人小孩吃，不费牙。”
第三道是三河米饺。
三河米饺和庐江米饺差不多，都是用米粉做的皮，包的肉馅。
但三河米饺的个头更大，馅料更多，咬一口汤汁直流。
外皮酥脆里面软糯，馅料鲜美多汁，趁热吃最好。
沈佳怡一口气吃了四个。
“这个米饺太好吃了，比庐江的还好吃。”
王晓宇也吃了好几个，点头表示同意。
三河米酒，甜而不醉，正好配这顿饭。
沈佳怡喝了两杯，脸上微微泛红。
这顿饭吃了将近两个小时。
吃完饭，天已经黑了。
三河古镇的夜晚比白天更安静。
河两边的灯笼亮了，倒映在水里，红彤彤的一片。
街上没有什么人了，只有几个老人在自家门口乘凉。
青石板路在灯光的照射下泛着青光，很亮。
两人沿着古街慢慢走，没有说话。
脚步声在石板路上回荡，一下一下的。
走到镇口的时候，沈佳怡停下来，回头看了一眼。
灯火阑珊的三河古镇，在夜色中像一幅水墨画。
“真美。”
