第7章 掌勺大厨，别给我留饭了，我在外面吃过了(3/4)
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乡里乡外对掌勺师傅的评价，会传得很远，他不想承受别人的唾沫星子。
陶师傅冷淡道：“人多就按桌算。”
按桌收钱。
王老板见掌勺陶师傅松口，笑眯眯道。
“陶师傅，这阵忙完，我亲自带烟酒肉，拜访您去。”
在过去老一辈那年代，大家都穷拿不出钱。厨子忙完后，主家会送礼品，大多是烟酒肉，香皂毛巾，或者是解放鞋。
这传统也在莲花村流传下来，主家为了犒劳掌勺厨子表达感谢，事后会带烟酒等薄礼，登门拜访，热络热络关系。下次有农村宴，再请掌勺师傅。
掌勺厨子金贵，人人都想和掌勺大厨搞好交情。
门口是王老板找来的小伙子，按住出栏的白皮猪。
白皮猪很难摁，挣扎着使劲扭动，三四个年轻力壮的小伙子堪堪才能把白皮猪摁住。
驴友陈摄影师惊讶：“你们自家养的猪？这就杀喽？”
农家乐小伙子们笑：“老板，城里来的吧？猪养了就是要杀的，养猪还养出感情来是咋的？”
周围人哄笑。
如果村里养猪户不敢杀猪，说出去要笑死个人。隔壁邻居会揶揄：真把猪当亲戚养，还要给猪养老送终啊？
驴友陈摄影师闭嘴了。
他先去半山腰溜达一圈去。
陶师傅不愧是掌厨师傅，杀猪经验都十足。猪放血杀完，他喊帮厨来，两人拿了刀，行云流水把肉破开，半扇猪劈开，然后用剔骨刀按部位分成块。
专业的杀猪流程干完，整条猪被分成一块块的排骨、臀尖、猪耳、猪脸肉、猪肘子、猪蹄、五花肉……帮厨们开始备菜。
农家乐王老板看着陶师傅利落的杀猪手法，和拿手炖菜手艺，眉开眼笑比出大拇指。
“厉害啊！不愧是几十年的老师傅。”
“以后请烧大席的掌勺大师傅，请陶师傅总没错！这回可真是请对人喽！”
帮厨们也跟着捧场，一顿彩虹屁吹得陶师傅飘飘乎，心里得意的能飘起来。
他已经准备在这场旅游团农家乐宴席上，大干一番，把他掌勺的名声在附近几个乡镇村庄远扬。
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