第29章 住地下室(2/3)
密封机把空气抽干。
封好后,梁父把梨子直接埋到院子里的雪中,冷冻了几个小时,直到梨完全冻硬。
朱珠有点等不及,问梨冻硬了是不是就可以吃冻梨了。
梁父连连摇头,告诉她还要等等。
冻过的梨要反复解冻和冷冻。将冻硬的梨子放到盆里,用水完全浸泡,直到梨开始解冻变软,然后把梨拿出来再次放进雪里冷冻,就这样反反复复解冻和冷冻,直到梨的颜色变深。
这样反复冻过后的梨就可以吃了。吃的时候,把变黑的梨放到冷水中浸泡解冻,解冻后的梨子就可以吃了。
经过2天的反复冷冻和解冻,冻梨终于冻好可以吃了。
除过梁父梁母,其他人还是第一次吃冻梨,凉冰冰,甜丝丝,美味极了,人人称赞。
玥玥和子寒直接夸冻梨比雪糕好吃,但是朱珠不敢让他们多吃,怕拉肚子,一人切了几片让他们尝尝味道。
地下室本来就存着很多物资,现在梁母把做饭的炊具、食材都搬入地下室,天天做饭时,火炉顺带着还能烧炕,一举两得。
炕上摆了2张炕桌,吃饭时,朱珠带孩子坐一桌,其他大人坐一桌,欢声笑语,好不热闹。
天气太寒冷,因为水在一楼的厨房,再带到地下室比较麻烦,需要一桶一桶地提下来。所以他们吃的饭菜也简单多了。
一般早餐是梁母蒸的馒头,大人配着白粥咸菜,孩子刚是牛奶鸡蛋加馒头。
午餐经常是一锅东北乱炖,梁父格爱地喜欢东北乱炖,梁母于是学会了怎么做。火炉也确实适合东北乱炖的做法,一大锅热乎乎的,有肉有菜,就着米饭,格外的香。
朱母和朱珠开始有些不太习惯,吃了几天也爱上了这种吃法。
极寒末世,能有这么好的条件,实在没什么可挑的了。
梁大勇这时对朱珠坦白了实情,说自己瞒着朱珠给父母资助了50万让他们盖楼。这事要搁在以前,朱珠肯定会跟他耍小性子,闹闹脾气。
但是现在她温柔地握着梁大勇的手,说道:“大勇,我不会怪你,幸好你给爸妈资助,把楼房盖的这么好,我们全家在末世之际有了避难所。”
自从鹏鹏生病后,朱珠的
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