第112章 决赛（下）(1/3)

收敛了自己的念头以后，李明夏继续专心做手里的这道菜。 依次放姜末入，切碎的香菇，洗干净的青豆切成了漂亮蝴蝶形状的胡萝卜丁，还有已经剥好壳的虾肉一起放进了锅里继续小火熬煮。 李明夏的手在锅上感受了一下温度，再有十分钟就差不多了。 面片上的每一个角落都刷满了调料水，已经浸润在面片上了，薄薄的半透明面片上面染上了一些调料的淡褐色，李明夏把面片放进了准备好的纱布口袋中，这个纱布做了一个特殊的处理，里面被李明夏裹了三层的保鲜膜，面皮被李明夏收进了这个特质的口袋中，然后把这个口袋放进了盛满了冰块的水中，面皮在温度的刺激中急速的降温。 就是这个时候，李明夏把纱布口袋从水中捞了出来，用最快的速度在上面开始划，动作之快几乎没人看清楚她做了什么面皮就已经被她下进了锅里。 面皮上的调料已经放的够多了，加上大虾本身的鲜味也足够，所以这道粥品只需要在出锅的时候放一些盐巴就可以了。 李明夏开始准备甜品。 黄油在正常的温度下打发了以后加入一些被磨成了粉末的白砂糖还有蛋液继续搅拌。 面粉里面被李明夏加入了一些盐，揉成了面团，李明夏用另外一个没用过的纱布袋子把面团装了起来，依旧是放进了盛满了冰块的水中降温，这是代替冰箱冷藏这一步。 冰水里的面团取出来以后，依旧是用那柄玉质的擀面杖把面团擀成了圆形的派皮，再放入派盘固定形状，用小刀切去了多余的面皮，然后用小叉子在面皮上扎满了小孔，最后把这张做好了形状的面皮松弛15分钟，放在了高温加热后的铁烙上开始烘烤。 紧接着，李明夏拿出了第二样让大家都震惊的东西。 “草莓？” “那是草莓吗？我是不是眼花了？你要说这个大虾花大银子能弄来我还理解，这草莓是怎么搞来的？” 福清荷和西均信的眼珠子都要掉出来了，他们使劲儿的揉了揉眼睛，不敢相信自己看到了什么。 “这个时候就算是宫里也没有草莓这种东西吧，这可是海外的贡品，一年只能送进来一批，除了送进皇宫里的以外，市面上能见过的都不会超过五十斤！这东西，这东西我这辈子就吃过一次，还只有半个！还是蹭了我那个老爹的光，这李明夏，这！这么多！？”西均信一开始激动就忍不住的不停的念叨，其实也不怪他，就是席山和易水水也没有一次性见过这么多的草
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