031 指点迷津(3/4)
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原本一言不发的徐亮难得地开口说了一句。
“萧主任，我这个人嘴笨不会说好听的话，但是您放心，这事儿我跟我媳妇商量了，就听您的。”
见刘莉也没反对这个说法。
萧林升这才正式谈了这个做烤鱼店到底是个什么做法的问题。
“做生意你们有经验，比我懂，我就说一点我理解的东西。”
“一个是烤鱼怎么做的问题。”
“徐哥你是做厨师的，应该知道配方的重要性，所以你就按照我说的法子先把烤鱼的配方尝试着调出来，一开始就推出三四个口味就行了，什么蒜香的，麻辣的，结合我们五泉人的口味。但是这东西一定要保密，除了你们夫妻俩，包括我都不要告诉。”
“二一个是货源，这个你们更懂，我就不多说了，但是我提个建议，就是货源一定要稳定可靠保质保量。”
“三一个嘛就是经营的问题，你们那个店门太小了，而且位置也不好，你们自己商量，要是本钱够的话，最好是去县政府附近找个门店，装修的稍微好一点。”
“至于刚开始怎么运作管理，我过两天忙完了给你们写个东西，回头你们夫妻俩趁着调配方的这段时间再琢磨琢磨。”
“等这些准备工作做好了，再选个日子开门，马上不是国庆了吗，正好趁这么个时间点搞一个折扣活动。”
“具体的法子我回头一并写上。”
“……”
屋子里。
萧林升花了将近半个多小时林林总总地说了一大堆东西。
这些东西对徐亮和刘莉夫妻俩来说无疑是几位陌生的，但是对他而言自然不是什么难事。
这些餐饮行业的经营模式搁在20年后满大街都是。
萧林升虽然没做过生意，但是不用深入研究都知道。
徐亮刘莉夫妻俩显然也是下了决心的。
夫妻两一个听着，一个赶紧用笔把这些东西记下来，随即又问了不少细节上的东西。
等到马上要到9点半了这才起身道谢离开。
“老板娘，东西你们就拿回去吧，我这里也不缺，你们这马上做大生意到处都要花钱。”
见
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