第54章 官道见闻(3/4)
之前一样那么吃喝,就有些心塞。
不过,想到今天晚上一定会有很多村民家里吃肉,他决定今天好好犒劳犒劳他和赵氏。
现在摆在明面上的只剩那一斤猪肉,他的脑中突然想到色泽红亮的红烧肉,馋的他口水都要流下来了。
于是,孙一南准备做一道红烧肉。
赵氏想要帮忙,孙一南就让她帮忙烧火。
看着火已经点着,他赶紧拿来瓦罐放上,先是倒进去半碗油,又偷偷从空间掏出几颗冰糖放进去。
赵氏本来看到孙一南放进去那么多油,还想念叨他几句,后来看孙一南又偷偷加进去一些东西,还是她明显没见过的东西,她忍不住往四周看了看,发现没有人看他们,这才偷偷的松了一口气,也不敢念叨孙一南了。
孙一南可不知道赵氏这一会儿心里活动这么多。
他看见冰糖已经熬化,借着火光已经能看出糖色,他赶紧把切好的猪肉放进去。
赵氏距离这么近,自然也看到了锅里的肉的数量,绝对不止一斤,从这一刻她决定,以后关于吃的喝的这些,给她吃她就吃,给她喝她就喝,再也不过问了。
翻炒过后,五花肉都包裹上糖浆,孙一南又放进去一些粉状调味料,这才加入水盖上盖子焖着。
因为红烧肉要焖些时间,孙一南还用另一口大铁锅蒸了一锅米饭。
慢慢的,红烧肉的香味传了出来,孙一南看到不远处的孙石头使劲的吸了吸鼻子,然后找李小青说他也要吃这么甜的肉。
他没想到孙石头鼻子这么厉害,盖着盖子都能闻到红烧肉的味。
惹得李小青大骂:“你这孩子净胡说,哪有肉会是甜的!娘做的肉正好可以吃了,快去叫你奶奶他们吃饭。”
孙一南听到感觉到一阵尴尬,还好基本上家家户户做的肉都已经出锅,做法也是千奇百怪,各种香味乱窜,外加现在天已经完全黑了,这才没有引起别人的注意。
孙一南看到红烧肉也差不多了,赶紧进行收尾工作,他快速的给红烧肉收汁,撒上少许盐调味,又翻炒一下,这才盛出来。
吃饭的时候,赵氏尝了一块之后,忍不住开口:“乖孙,还真别说你这乱鼓捣的肉真好吃。”
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