第一百七十六章 天外有天(2/3)
，而且这只蒸饺里面好像也不止只有一种虾肉！”tqr1
“说的不错，富贵，你也快成美食家了！”陈意涵笑道“这种虾饺是由基围虾、带子、星斑、明虾组合起来的，一口下去，会有四种不同的海鲜味道弥漫出来。四中味道组合起来比我们那边的虾饺好吃太多了，难怪这种虾饺这么贵，真的是很好吃！”
“小湾村的虾肉质绝对比这些虾要好，可惜我们没有那么好的厨师，不能把那么好的食材发挥到极致！”赵富贵叹了一口气说道。“真想把这里的厨师挖过去！”
“把这里的厨师挖过去，我们那边的菜品价格至少得翻倍。我们的菜现在正好适合一些中产阶级的消费，如果翻倍的话，就算菜做的更好吃，我觉得生意不仅不会更好，反而会变差！”陈意涵说道“蓉城毕竟不是港省这种金融旅游中心，消费能力还是有差距的。”
“你说的对！”赵富贵点了点头，无论到哪做生意，适合本地情况的生意才会好做。目前小湾村就是挖到一些世界顶级的厨师也未必是好事。没想到自己虽然有最顶级的食材，但还是被比下去了，赵富贵的心情顿时有些低落。
“富贵，别灰心。要知道全世界总共就只有三家三星米其林中餐厅，美国的经济那么发达，全国也只有九家三星米其林西餐厅。全世界的三星米其林餐厅总共也才有几十家，这些都是世界最顶级的餐厅，我们比不过他们也正常！”陈意涵安慰赵富贵说道。
“恩，我知道，只是想到心里有点不舒服！”赵富贵点了点头，勉强笑了笑说道。
“富贵，我们有最好的食材，迟早也能做的更好的。其实我们现在和这些顶级餐厅比起来也就是食物做的不够精细。”
陈意涵说道“就比如这道原只鲍鱼鸡粒酥，用的是南非八头鲍鱼蒸了七个小时，加入老母鸡、火腿慢慢煨煮，等到鲍鱼放入酥皮中后，依次加入汤汁、鸡粒，要分三次烤酥皮，这样才不会影响到鲍鱼、鸡粒与汤汁的口感。你说我们可能用这种方法做菜吗？”
“也是，光是这一道菜就这么复杂，我们那边确实没有条件做这么复杂的菜！”赵富贵点点头说道。
这些餐厅能做到顶级绝对不是偶然，他们几乎把每一样东西都做到了极致，就拿食材原料来说
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