第52章 简简单单的一餐(2/3)
刻还早着呐。
姜九天开始往锅中放入少许酱油和香醋，之后翻拌均匀之后，倒入半罐子啤酒，之后有加入适量的清水，清水焖过鳝鱼段之后，待锅中彻底沸腾起来之后，这才盖盖闷煮，鳝鱼这东西，哪怕现在已经熟了，还是需要再煮一定时间的。
特别是这种野生的鳝鱼，那焖煮的时间就要更长一些，也是为了安全不是。
姜九天没有闲着，开始为另外一口闷煮的锅中，也就是那口闷煮泥鳅的锅中，加入提前已经准备好的豆腐，这豆腐自然是今天去买的，他没有空不代表其他人没有空不是。
放入锅中之后继续的闷煮，做完这些之后，姜九天也得到了片刻的悠闲，泥鳅那边还需要不短的时间，而鳝鱼这边也需要一定的时间，趁着现在，姜九天不忘看着周围的情况。
看还有什么东西要弄，最终他又选择做了一个拍黄瓜，这道菜就简单多了。
根本就没有过多的调料，调料就三样东西，蒜泥、盐、味精，就没有其他的了。
姜九天仅仅用了不到三分钟就完成了这道菜，一分钟给黄瓜去皮，一分钟拍黄瓜和将拍好的黄瓜切丁，之后就是将放入盆中，之后用蒜泥、盐、味精搅拌均匀，之后装入提前准备好的洗净的盘子当中，有烤鱼怎么能少得的了这份拍黄瓜。
至于为什么只放入了这三种基础调味料，在姜九天看来，拍黄瓜吃的就是一个黄瓜的新鲜和黄瓜的爽口，过多的调味品只会掩盖住了黄瓜的鲜味。
但这样做，对黄瓜来说，也是有要求的，黄瓜越新鲜越好，放久了的黄瓜，自然就没有了其原本的那鲜味，这样做出来，味道也没有那样的好吃。
没有毛豆和煮花生，有三件套当中的拍黄瓜还是不错的。
处理完拍黄瓜之后，姜九天继续看向了不远处的锅中，打开锅盖，一股水蒸气直冲姜九天的天灵盖，还好他不带眼镜，要不然就这一波，他就得摸瞎了。
姜九天看是为锅中的黄鳝收汁，同时开始为其调味，往锅中开始加入适量的味精、白胡椒、花椒面、十三香等调味品调味收汁，因为有豆瓣酱的原因，姜九天也没有在加盐。
起锅之前姜九天还不忘加入适量的葱花和香菜，淋油这一次姜九天是不打算淋油
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