第1336章 菌油(1/2)

蘑菇洗干净后，又用掌风帮助蘑菇将身上的水分沥干。 之后，就烧一大锅油。 等油热了，就把已经撕成条的鸡枞菌放进去油炸。 随着热油的翻滚，原本米白色的菌子逐渐被油炸得有了黄色。 阵阵浓郁的香味也随之发散出来。 是一股比鸡汤更浓的味道。 因为这股味道，整个房子好似都跟着变得香喷喷了似的。 子衡满脸希冀的盯着刚刚出油锅的被炸成焦黄色的蘑菇丝看。 那蘑菇条在入锅油炸之前约莫有他的手指粗细。 现在经过一番油炸之后，已经缩小得大概只有两根牙签那么粗。 长度没怎么变，因此看起来就细长细长的，有点像金针菇的样子。 只不过，这个菌子可比金针菇香多了。 即便还没有放进嘴巴里，都能从空气中闻到那股浓缩成精华的无与伦比的美味呢。 子衡小手好几次试探性的往不锈钢盆子里探索。 但好几次都被爸爸一个眼刀给杀退了回来。 最后，只能强忍着口水等待。 等爸爸好不容易把菌子都炸好了，以为终于可以大快朵颐的时候。 却看到爸爸找来一个个玻璃瓶，将已经冷却下来的菌子跟油一同装入玻璃罐里。 子衡有些着急了：“爸爸，你为什么要把它们都装起来？” “我们不是今天晚上吃它们吗？” 李青峰解释道：“这个鸡枞油可以保存一整年，我看今年天气干燥，估计鸡枞菌的数量会比较少。” “所以如果你想往后的日子都有鸡枞菌吃的话，那就得细水长流，不能一次性全部吃完了。” “得把它们储存起来，明白吗？” 道理都说得这么清楚了，自然是明白的。 可明白是一回事，想吃又是另外一回事啊。 看着爸爸将大部分鸡枞菌都装入一个个玻璃罐中，最后连油带菌，约莫就留了半斤左右，子衡的眼睛都要绿了。 一想到这半斤油菌要三个人吃，就恨不能立马张嘴将这些东西都咕咚咕咚吃下去。 偏偏爸爸似乎还看穿了他的心思。 将玻璃罐放好之后，就赶紧将那半斤菌油也放到了高处。 子衡：...... 菌油是等到晚饭的时候才吃到嘴里的。 虽然时间晚了点，但不得不说，这个菌油当真有着蘑菇鸡汤无法比拟的浓香滋味。 所有鲜美都浓缩到小小的菌丝里，吃起来比新鲜煮汤的 菌条更有嚼劲。 每咀嚼一下，都能嚼出充盈整个口腔的鲜美。 而且，就连
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