第565章 煮盐成功(2/3)

进去,拿筷子搅匀了,用细绢一层层地过滤。过滤了一遍还觉得不够细,又在绢布里塞了些丝绵,再滤第二遍。等滤出来的水清澈得像山泉了,她这才停下来擦擦额头的汗。

下一步是煮。

她把滤好的卤水倒进铁锅里,灶膛里架上柴火,大火烧开,又改成小火慢慢熬。几个丫鬟站在灶台边烧火、递水,刘绰自己盯着锅里的变化,眼都不眨一下。

那盐监并几个亭户站在远处,忍不住偷偷瞅了她一眼。

郡主娘娘额头上全是细密的汗珠,脸颊被灶火烤得通红,袖子卷到胳膊肘以上,露出手腕上那只翠莹莹的玉镯子。

金尊玉贵的郡主殿下,居然在他们面前灰头土脸地煮盐。

随着时间的流逝,锅里的水越熬越少,锅底渐渐析出一层白花花的结晶来。

刘绰拿锅铲刮了一点下来,放到嘴边尝了尝——

苦的。

还是苦的。

虽然比直接买来的官盐强,但杂质还是太多了。降温过程太快,溶解度低的杂质也跟着析出来了。

她皱了皱眉,把那一锅结晶铲了出来,重新加清水溶解,再过滤,再煮。

第二次煮出来的盐,比第一次白了不少,苦味也淡了些,可还是达不到她想要的那种细腻雪白的程度。

刘绰靠在灶台边,看着锅里那一层白花花的盐,眉头拧成一个“川”字。

唐代制盐已经有了一些提纯的手段,比如给粗盐加淡水再晾晒,能去掉一部分苦味。可他们要的是盐,她把盐溶了又煮,煮了再溶,本质上还是在重复同样的过程,换汤不换药,自然不会有什么质的飞跃。

她需要更好的过滤介质——活性炭。这东西能吸附水里的杂质,过滤出来的盐水才会足够纯净。

可是哪儿找活性炭去?

她把目光投向灶膛里烧得正旺的木柴,忽然有了个想法。

“菡萏,把那筐龙眼核拿来。”

菡萏愣了愣,跑去厨房找来一筐龙眼核,那是留着给郡主熬汤用的。

刘绰把龙眼核倒进灶膛里,用灰埋好,让它在高温缺氧的环境里慢慢炭化。

等龙眼核烧成了黑色的炭块,她小心翼翼地扒出来,晾凉,捣碎,包在细绢里。

这一回,她把过滤后的盐水倒进锅里,大火烧开,小火慢熬,眼睛盯得比前两回都要紧,目光灼灼,里头像是烧着火。

粗盐提纯实验,想起来很容易,可没了精密仪器,没了现成的试剂,每一步都要靠自己的手去试错,就不容易了。

锅底的结晶在一
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