第17章 修房顶(3/3)
可是很喜欢吃肉的,杀鱼还凑合,可是杀在她手里活蹦乱跳的大公鸡,这勇气梁静茹也给不了她。 她只能去求助林氏。
“娘,还是你来吧。”林氏听女儿喊她,洗了洗手上的泥灰。
从月牙手里接过了大公鸡,把鸡脖子用脚踩在地上,拿起刀,一刀划过,动作轻松利落,公鸡挣扎着扑腾了几下便不再动弹了。
月牙只觉得脖子凉飕飕的,打了个哆嗦,心里默念:“小鸡小鸡你莫怪,生来就是一盘菜。”
“这孩子,不就是杀个鸡吗,看把你为难的。”林氏看着女儿这样子,打趣道。
月牙把公鸡放进热水里烫了躺,拔了毛收拾干净,剁成小块。
再用酱料腌制好,干辣椒剪成段,用清水洗过,泡一下,这样不仅洗去了泥沙,炒的时候也不容易煳。
她喊来元庆给她烧火,小家伙听说今天家里有活要做,竟然没有出去疯玩,选择了在家帮忙,真的很懂事了。
炒辣子鸡,鸡肉要用油炸一下才好吃,所以月牙就用了菜籽油,这是她上次去集市上买的。
鸡肉炸至微黄定型捞出,冷了以后在炸 一遍,这样会更酥脆,接着炒香辣椒,倒入鸡肉,最后放点调味料和香菜就可以出锅了。香味勾的外面干活的人肚子咕咕叫。
最后月牙做了一个炒花生,一个青菜蛋汤,一桌丰盛的午餐就好了。
“笑饭做好啦,都下来洗手吃饭啦!”月牙喊道。
“等下马上就好,还有一点点,做完就下来。”林元明回道。
林家房间不多,加上外面的灶房也只有四间房,林氏和月牙每人一间,林氏两兄弟住一间。
所以修补起来也快。他们也没有下很大的力气去翻新,只要不漏雨就行,因为打算着秋天的时候还要重新盖房子。
这可得好好规划一下,急不得。