第34章 海鲜宴(2/3)
去掉虾线,皮皮虾、鲍鱼和螃蟹用刷子刷干净。
然后锅里放一点水,放入葱姜,在放入皮皮虾和基围虾盖盖煮。
接下来就是把螃蟹开盖,砍成两半,鲍鱼改花刀。
起锅烧油,放入葱姜炒香,然后放入螃蟹鲍鱼爆炒,一道香气扑鼻的香葱鲍鱼炒螃蟹就做好了。
另一边虾也白灼好了,直接捞起来。
姜棠把葱姜切成小碎丁,放到碗里,再倒入些许酱油和少量的花生油,一个蘸料就这么完成了。
三个孩子第一次吃海鲜,不知道怎么吃,无从下手。
姜棠拿起了一只基围虾,教孩子们怎么剥壳。
“把这个虾的脑袋不能吃去掉,这壳比较硬不好吃,从旁边一节一节的剥下来,剩下里面的肉,我们就吃这个”
姜棠把剥下来的第一只虾蘸了一下蘸料,就放进了林小珠的碗里。
林小珠迫不及待的夹起来咬了一口,虾肉鲜美q弹,两口把虾吃完后,笑着和姜棠道:“娘,这个基围虾好好吃”
姜棠又给他们示范了如何剥皮皮虾。
“这个皮皮虾旁边都是刺,很容易扎到手,你们剥的时候小心一些,用筷子从皮皮虾的屁股插入,尽量贴这它背部的壳,然后夹住,往上一掀,这样肉就出来了”
姜棠又把怎么吃螃蟹给孩子们示范了一遍,就让他们自己探索了。
她觉得怎么吃都可以,只要开心就行。
林小珠喜欢吃皮皮虾,姜棠担心她伤到手,不让她剥,自己动手给她剥。
另外两个儿子就没有这个待遇了,他们都是自己剥的,林小春动手能力不强,总是把皮皮虾剥得稀碎。
于是他就不太喜欢吃皮皮虾了,吃基围虾多一些。
而林小秋则更喜欢香葱鲍鱼炒螃蟹,这个味道更足一些。
吃海鲜比较费时间,而且他们回来的时候也比较晚了,他们吃完晚饭天都黑。
本来还想去村长家赔罪呢,只怕他们都已经睡下了。
姜棠在县城走了一天,也被累得够呛,去洗了个澡就睡下了。
早上起来吃过早餐,姜棠正准备去村长家,林国栋就过来了。
姜棠略微吃惊
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