第36章寻找秦若瑶(1/2)
张掌柜是个身材微胖的中年男子,满面红光,眼神中透着精明。
此刻他正站在酒楼的后厨,手中拿着三张精致的菜方子,那是他今天刚从,那个五岁小丫头手里买来的。
他满怀信心地将这三道菜的方子交给大厨——王师傅,脸上满是期待。
“王师傅,您瞧瞧,这三道菜可是四国从来没有出现过的佳肴啊!
水煮鱼、麻辣香锅、红烧肉,若是能做出来,定能吸引不少食客。”
张掌柜边说着,边将手中的方子递给王师傅。
大厨是一个中年男子,身材魁梧,面容严肃,手中拿着一把大铲,正在翻炒着锅中的菜肴。
他接过菜谱,仔细浏览后,眉头紧锁,抬头看向张掌柜,语气中带着几分无奈:“掌柜的,这菜方子我看过了,但有几个问题得和您商量一下。”
张掌柜心中一紧,忙问道:“什么问题?你只管说便是。”
王师傅摇了摇头,解释道:“张掌柜,这方子上的调料,如那麻辣香锅中的‘五香粉’、‘花椒’。
红烧肉中的‘豆瓣酱’,还有那水煮鱼中的‘辣椒油’,咱这东湟国确实没有。即便是有类似的调料,味道也相差甚远。”
东湟国向来以清淡为主,这些辛辣、重口味的调料我们从未用过,这该如何是好?”
张掌柜一听,顿时愣住了。他这才想起,自己在得到这些菜谱时,并没有注意到调料的问题。
他拍了拍自己的额头,懊悔道:“哎呀,都是我疏忽了,当时怎么就没有注意到这些呢?”
大厨见状,安慰道:“掌柜的,这也不能全怪您。只是我们酒楼历来都是走清淡路线,这突然要做出这么重口味的菜来,确实有些难度。”
张掌柜突然想起了什么,一拍大腿道:“对了!那小姑娘!她当初做这些菜时,肯定用了这些调料。她既然能做出那么好吃的菜,肯定知道哪里有这些调料!”
刘师傅疑惑地问:“小姑娘?哪个小姑娘?”
张掌柜解释道:“就是今天上午来我们酒楼的那个小丫头,她年纪虽小,但做菜的手艺却是一绝。我想,她家里应该就有这些调料吧?”
刘师傅闻言,点头道:“
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