第14章 聚力通途(3/7)
艺简易，首先是把预备的纯粹小麦倒入研磨机中，最好选用纯小麦作为原料，加入大麦、大豆或玉米之类的混杂会使酒质降级。
研磨后的面粉中加入定量的水搅拌，水分充分渗入后就变成重体力劳动。不断捣压，让小麦粉成块状的制曲材料，装进专用曲室发酵，大约三十天的过程。
待曲块完成发酵，散发出轻柔的酒精香气，此时叫做堆积曲。这样算是完成了制曲部分，因为鬼谷子本有酿酒习惯，无需苏辰重置，使用现有的曲料足矣。
进入酿造步骤，苏辰亲自操作，首先是将洗净的高粱浸在特制溶液中过夜，这水并非一般的清水，而是根据配方，提炼药材和蛇胆成分调制的浸泡液体。
将高梁浸渍在这蕴含药力的浸液中，再静静等待一个昼夜，让高梁充分吸取药力。值得一提的是，在这等待时间里，苏辰也不忘持续修炼，提升自我。
而盖聂和卫庄练习剑法返回后，发现苏辰正一边酿造美酒，一边默默修炼。他们虽感意外，却又深知苏辰的慧眼如炬，因此并未过于干扰，只是一脸释然。
经过一个白天加一晚上的沉浸，当高梁的浸渍工序完成后，苏辰便开启下一环节——用大锅蒸煮，此过程常称为蒸熟。这是将浸液中的药力深深锁定的重要步骤。
随后进行的是拌曲环节，即将冷却过的高梁米，充分混合预先准备好用来发酵的酒饼，倾倒入发酵池进行第二次发酵，这一环节大致需要时长十日。
但在这个过程中，苏辰遵循酿酒技巧，还会将余下的药材一起熬煮提取成液体，同酒曲搅拌一并加入，因此原本两次发酵的时间可能会拉长至十五日。
尽管如此，即使完成二次发酵后，也不急于享用。还需要后续的调和工序，以去除不良味道，改良口感，确保酒香醇厚、口感绝佳。此外，适量稀释酒精浓度也有助于避免过高过低的问题。
一切完毕，只要 装进发酵池，静静等待其自然发酵的过程，苏辰的任务就算大功告成。
忙碌了数日，苏辰终于完成准备工作，无需亲力亲为，只需在发酵期间守望即可。
看着满满的酒池，他满意地点点头，“有了醇酿，一定能加快我修炼的进度！”
苏辰心中充满期待
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