第208章 喝点儿表示欢迎(2/3)
涮油面筋、老豆腐和大白菜。
红焖羊肉用的是羊肉块，涮羊肉用的是羊肉片。羊肉片都是冻着的时候切的，一斤羊肉片，起码有四两水分。因为有顾客举报涮羊肉馆缺斤短两。商家干脆就不再按份量销售了，按盘销售。也有的商家为了回应羊肉质量问题，推出了鲜切羊肉。不管是鲜切羊肉还是冻羊肉片，涮过之后，本身并没有味道，味道都来自于麻酱蘸料。
红焖羊肉则不一样。这种做法用的是焖的方法。经过五十分钟的高温焖烧，羊肉酥香入味，完全不用再蘸调料。吃完肉以后，油面筋、老豆腐和大白菜在羊肉汤里一煮，浸入了羊肉汤的鲜香，也不用蘸调料即可食用。红焖羊肉这种吃法，让顾客觉得羊肉货真价实，商家童叟无欺。
贾勇看这几个人如狼似虎的架势，要了一份大锅。红焖羊肉一端上来，魏振用鼻子使劲嗅了嗅，陶醉地说：“真香啊。”
魏振用征求意见的眼神看看周欢，周欢识趣地说：“魏总喝点儿？”
魏振说：“那是必须的。贾勇远道回来，咱们必须得喝一点表示欢迎啊。”
田雯雯看看贾勇，征求贾勇的意见。
魏振说：“不用看他，他就是来结账的。赶紧上酒。”
胡兆宇说：“我不喝白酒啊，给我来瓶啤酒。”
田雯雯自言自语地说：“我喝什么呢？”
韩健说：“你喝饮料。”
田雯雯说：“不，我也要喝白酒。”
魏振说：“你可不能喝白酒，喝点儿啤的吧。”
周欢说：“姐，你喝白酒说的话，太深奥，我们接不住。”
田雯雯说：“贾勇做东，我听贾勇的。”
贾勇说：“哎，这回我在江西喝了一回四特酒，你们喝过吗？”
周欢说：“没喝过，我们银川都喝塞外茅台。”
魏振说：“狗屁塞外茅台，伊利特曲就是伊利特曲，跟茅台有个毛关系。”
周欢说：“你们东北喝什么酒？”
魏振说：“没什么好酒，就是烧刀子。喝一口就辣嗓子。”
韩健说：“我们老家有老白干。”
魏振说：“老白干不错。我喝过，是真正喝酒的人喝的。什
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