第86章 午食(2/4)
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等河蚌肉炒得差不多了,再把竹笋倒进去一起翻炒,用不上太久的时间就可以加上调味盐,然后出锅。
他没炒过这种大锅菜,翻动起来还是挺累的,还好李牧川今天都一直待着这里,看沈星落翻得吃力,他还帮着炒了两个菜。
调料都是沈星落在旁边放,他俨然就是一个无情的翻炒工具人。
红烧油豆腐王氏见过沈星落做,她自己也学了个七八成,沈星落便交给王氏去做红烧油豆腐。
他把隔壁锅里的卤味弄出来,切成小块,统一放到外面的餐盒里。
这些菜都是家里吃过的,王氏也还是没忍住夹了一筷子红烧油豆腐。
她自己感觉味道也还行,并不会觉得难吃。
沈星落尝了尝,“应该是水加多了,有点淡了,后面再加了一些调味料,就感觉味道各是各的。”
王氏点了点头,“是有点,这次没经验,下次我注意点”。
沈星落掀开锅盖,米饭还很烫,“娘,牧哥,曦月,你们要不要趁着现在没人来,再吃点?”
李牧川点点头,拿了个餐盘给王氏舀了些饭,让王氏自己去前面添菜。
沈星落在煮送的那锅白菜豆腐汤,李牧川就自己帮他打了些饭,拿出去加菜了。
汤很大一锅,沈星落把火调得稍小一些,让它自己在锅里慢慢煮着。
王氏打菜的时候,手就忍不住地抖。
舀起来一勺子菜,觉得太多了,抖一抖,还是觉得多了,继续抖。
李溪月眼见着一勺子白菜猪油渣到最后到他餐盘里只剩下了一小点儿。
李牧川:“……”
“勺子是沈星落测好的大小,娘你不必这样。”
沈星落就怕到时候控制不好菜量,提前打了一个不大不小,满满一勺刚好能装满餐盘的打菜专用饭勺。
“哎,我看着这一勺还挺多的,这不是想着省着点吗。”
沈星落从厨房出来,“娘,我算过成本的,我们有得赚呢,用不着在分量上面省。而且要大家吃得好了,口口相传的,以后才会有更多的人来啊。”
“成,娘都听你们的。”
六个菜,沈星落盘子里三个
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