第204章 脱谷机(3/3)

    村里现在有了脱谷机，家家户户脱谷的速度都快了不少，不过脱完谷还没完，后面给稻谷脱壳才是麻烦事。

    最开始大家还用梿枷脱谷的时候还要把脱下来的稻谷收集起来扬灰，现在他们用脱谷机脱得稻谷干干净净，省去了这一步骤。

    然后再把稻谷放到一些容器里面用棒槌敲打或者用手搓，用摩擦力将稻谷的外面的薄皮去除。

    稻子有两层谷皮，最外层的谷壳一般不能食用。

    第二层是谷膜，不脱这一层得到的就是糙米，上面那一层膜也叫谷糠，缺少粮食的人家会把糠皮磨成粉加到面粉里一起，就吃糠咽菜那里面的“糠”。

    从糙米到精米的加工过程中被抛弃的部分就是糠，有着薄薄的一层谷膜在米粒上面，虽然口感不怎么好，但它却富含蛋白质、矿物质以及大量人体所需的b族维生素和无机盐2。

    别人家里面现在应该都是在筛谷皮，捶过一边的稻谷筛去外壳，然后再捶一边筛去谷糠。

    这个工作需要一遍遍地去重复，直到所有的外壳全部都被风吹走，只剩下精米。

    李牧川没让家里人搞这些，叫他们该干啥就干啥，他还是一头扎在刘叔那边，继续捣鼓方便好用的工具。

    老爷子本来准备的是等收完税之后再买田地，沈星落不解地问：“牧哥不是有六十亩免税的田地吗？”

    现在家里良田就这几亩挂在他那边，荒地全在沈星落名下，所以他们家压根不用交税来着。

    老爷子一拍脑门，“哎呀，老三多久不读书了，我给忘记了。”

    然后火速出门去找村长买地。

    早点买地早点耕，早点播种。