第196章 再这样下去，棺材本都要搭进去了(1/4)
对于曹金龙的饭馆，菜价大幅度降价，降价到只有国营饭店的一半。
李富贵完全没有惊慌。
因为他觉得，曹金龙这个竞争手段，根本搞不垮他的饭馆。
他的饭馆走的是中高端路线，顶多一部分中端的顾客，可能会被曹金龙的饭馆给抢走。
但是，他饭馆的高端顾客，根本不会被曹金龙的饭馆抢走。
因为高端的顾客，根本不在乎价钱，只在乎饭菜的味道。
只要他做到他饭馆的饭菜，一直保持着现在的水准。
那么，这些高端顾客就不会流失！
张秋萍听完了李富贵的这番分析以后，立刻双眼一亮。
因为她发现了一个重要的情况，跟李富贵的分析似乎一模一样。
她连忙拿出了今天所有的点餐单，仔细地盘算了一下。
然后又对比了一下之前所有的点餐单。
她发现今天所有的点餐单当中，金额很高的点餐单，与之前的数量差不多。
这些人金额很高的点餐单，应该就是李富贵口中的高端顾客下的！
果然，不出李富贵所料，他们饭馆的高端顾客，并没有流失。
流失的只是一部分的中端顾客！
只要高端顾客没有流失，他们的饭馆就可以保证高利润。
如此一来，就算是客户量少了不少。
但总的营业额应该少不了多少。
她立刻统计了一下今天到目前为止的营业额。
果然，与之前的同时段相比，营业额只是少了一、两成而已！
并没有影响到他们饭馆的总体收入！
“富贵！”
“你真厉害！”
“你刚才的分析一点都没有错！”
“今天，我们饭馆的高端顾客几乎没有流失！”
“流失的只是一部分的中端顾客！”
“所以，我们饭馆今天的营业额，并没有减少多少！”
张秋萍一脸钦佩地看着李富贵说道。
李富贵今天一天都没有到饭馆，也没有查账。
但，李富贵却将他们饭馆今天的经营情况，分析得十分的
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