第60章香喷喷的晚饭(2/3)

扑鼻的香味,两人都咽了口唾沫。

    这时,夏白薇也把猪下水都洗干净了,狠狠吸了一口气,夸赞道:“娘,这两道菜真香,不用吃都知道味道肯定很好。你的厨艺真是太棒了!”

    李氏不好意思地笑了笑,“瞧你这小嘴,跟抹了蜜似的。”

    她在家里做姑娘的时候,厨艺就顶好。当初嫁给夏明岳,他们还没分家,一日三餐都是李氏做的。吴氏这个婆婆虽然极为挑剔,但对她的厨艺从来不置喙半句。

    只是后来分了家,夏明岳又去世了,家里的日子不好过,她巧妇难为无米之炊。

    “娘,你在旁边歇会,看我用猪下水给你做一道好菜出来。”夏白薇笑嘻嘻地说道。

    “娘帮你切菜。”

    母女俩的身影在厨房忙碌着,看起来好不温馨。

    锅已经洗干净烧热,夏白薇把切好的猪大肠放进去爆炒,过了一会儿笑道:“娘,猪油榨出来了,你拿个罐子过来装一下。”

    “好嘞!”这猪大肠很肥,虽然比不上肥肉的油水多,但也不能浪费。

    见猪大肠里的油都榨得差不多了,夏白薇才说道:“娘,这小半罐猪油够我们吃一阵子了,剩下的油水刚好用来炒菜。”

    “嗯。”李氏满心欢喜地将瓦罐放到了橱柜里。

    家里穷,菜里基本上一点油水都见不到。自己怎样都无所谓,只是苦了两个孩子。现在有了这么多油。以后做出来的菜也会好吃很多。

    夏白薇把切好的调味料都放进锅里,炸出香味,然后将李氏洗好的干辣椒也丢了进去。锅里瞬间冒起了一阵烟雾,呛人的味道扑面而来。

    猪下水的味道比较重,必须用这样辛辣的调味料,才能将它的味道压下去。

    说起来,做猪下水其实跟做鸡杂差不多,把锅里的调味料翻了一遍,夏白薇将切好的猪小肠和猪心等等都倒了进去爆炒。

    不多时,香喷喷的爆炒猪下水就做好了。

    分量有点多,夏白薇特意拿了个海碗盛。尽管如此,还是盛了满满一大碗。

    闻到香味,她狠狠咽了口唾沫,笑嘻嘻地说道:“娘,饭应该煮熟了,快开饭吧,我快饿死啦!”

    “好。你把菜端过去喊冬哥儿,
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