第176章 嵊州(1/3)

    一路疾驰，米粒他们很快就来到了嵊州。很早之前米粒和柳林林一起来过这里，嵊州有很多有名的越剧剧团，像《养媳妇回娘家》、《九斤姑娘》、《珍珠塔》、《琵琶记》、《梁山伯》等，米粒两人慕名而去都去听过。越剧是中国第二大剧种 ，有第二国剧之称 ，也称绍兴戏，又被称为是“流传最广的地方剧种” ，有观点认为是“最大的地方戏曲剧种”， 在国外被称为“中国歌剧”。

    越剧的唱腔甜美、悠扬，如同一股清泉流淌在人们心间。其表演更是生动传神，将角色的内心世界刻画得淋漓尽致。越剧的音乐非常优美，具有浓郁的地方特色。伴随着悠扬的丝竹之声，观众们可以更好地感受到剧情的氛围和人物的情感。从服装到道具，越剧的每一个细节都充满了中华文化的韵味，让人陶醉其中。

    嵊州小吃承载了几千年传统文化，是嵊州人民在长期的生产生活实践中，创制形成的以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的小吃。按原料、风味、烹饪技术区别，形成百余种小吃美食。嵊州小笼包：据清道光《嵊县志》记载：“甑山，在县北十里，传大禹遗迹，俗呼石蒸笼，亦名甄石，其地有禹妃祠”。大禹治水毕功于了溪(今剡溪)，相传，当年大禹在剡溪治水，禹后在附近的甑山上蒸馒头为禹提供三餐所需，并以馒头奉祭神灵保佑治水成功，散落在甑山剡水之间的馒头，化为今人看到的拳头大小的禹余粮，人们称为“石馒头”，后人受启发，用面粉做成了小笼包，成为民间美食。

    嵊州榨面：在嵊州，榨面有着各种各样的吉利寓意：女儿出嫁当天，娘家人要为女儿煮上轿榨面；产妇坐月子，要烧月子榨面；招待尊贵客人，要烧鸡蛋榨面，毛脚女婿初次上门，丈母娘烧鸡蛋榨面招待以示认可。

    一笼包子一座城。上世纪初嵊州人陈东生对小笼包进行改良，并在当时的市心街开了第一家小笼包店，是为嵊州小吃门店的鼻祖，改革开放后嵊州小吃跟随着勤劳的嵊州人走遍全国，但由于嵊州的“嵊”字太过生僻，外出从业者基本上使用“杭州小笼包”的招牌。

    米粒和柳林林最喜欢的是嵊州炒年糕：把年糕切成条，准备肉、笋、胡萝卜、蘑菇、大蒜、鸡蛋丝或片；开火下猪油炒年糕(放少许酱油)，炒软盛出备用；再炒咸菜
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