第19章 佛跳墙(3/5)

伙计的,报菜名记菜名的熟悉的很,这点东西对他来说不难,别说就他要拿的这些,便是师兄师弟的他也都记住了,可问题是:“师父,今个儿要做几道新菜啊?”

    这么多食材,他们是真的学不过来!

    “就一道!赶紧的去!”

    江上弦不准备现在跟他们解释,灶台上的活计,就是要现场看,自己动手,不懂的地方问,才能学得好,学得会。现在说再多也不过是浪费口舌罢了。

    因此吩咐完她就自顾自打开王掌柜给的木盒子,里头是齐齐整整的五个小陶罐,每一个上头都用油纸盖上,系了绳子,再盖上盖子,确保里头的东西不会流出来。

    逐一打开检查了一番,比她手掌还大的刺参、白花胶、13头黄金鲍、金钩翅、贝柱、鱼唇, 这些若是干货,她今日是绝对做不了新菜的,因此昨天跟王掌柜说的时候,就直接要了泡发好的。

    王碗三人带着满满当当的东西回来,一下子就将小灶房房里的那张老木桌子放的满满当当,顺便还带来好几条小尾巴。

    都是隔壁的学徒们,也不敢进来瞧,就在门外踮着脚伸着脖子好奇的看。

    面试那天江上弦做菜他们也是看到过的,知道要用哪些食材,今日突然拿了这么些,自然是想知道她又要干什么。

    昨天收徒的时候,他们虽说都没站出来,可那是在犹豫,不确定江上弦是不是能搞出很多好吃的菜来。

    他们还打算着观察一段时日,若是江上弦真的厉害,他们也过来拜师。

    当然,这是想屁吃呢!江上弦可不准备再多收徒弟了。

    她也没去赶人,反正看不了多久,他们就得回去干活,否则那边的大师傅们来上工的时候,肯定会骂人的。

    “来,把老母鸡、老番鸭、猪排骨剁成块,猪大骨剁两半,羊肉、瘦肉切块。”她招呼着徒弟们干活,自己拿了两条鱼走到灶台边。

    这鱼得用油煎了才能用。

    王碗三人一脑门子问号,但好在这个时代,尊师重道尤其严格,拜了师,师父说话的分量经常比亲爹娘还要重。

    师父说什么他们就做什么,各自分了食材去剁了,人手多,干活的速度就快,等江上弦煎完鱼,换到另一个灶台烧水的
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