第116章 年三十(2/3)

，唐人认为过年的时候吃了可以使牙齿变得坚固，白居易：岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。）、五辛盘（五种辛辣味蔬菜拼盘：大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽等，唐人认为吃了可以驱疾防病，按照规矩是晚辈要向长辈敬献的。这一盘子吃下去，打啵儿的时候味儿肯定很大）。

    江母则出门去张手美家买元阳脔（长安城的老字号餐饮店买，每个节令都有特供的节令美食。元阳脔就是一种肉。）和屠苏酒（由大黄、桔梗、乌头等其中药材混合制成，因用药八品，也称八神散，喝了可以驱邪解毒延年益寿。）。

    江望日则是将阿姊问赵善讨来的春联贴在门上，又吭哧吭哧的在院子里竖起一根超级超级长的竹竿，大年初一一早，他要将布做的长条形旗子挂到最顶上去。

    （唐朝的风俗，各家各户都要在大年初一挂旗子，这种风俗在唐时传到日本，演变成味‘鲤鱼飘’，小日子干啥啥不行，学人精第一名，晦气玩意儿。）

    中午就更简单了，江上弦带着家里人一块儿在屋里包了饺子，江上弦捏饺子皮很有一手，一次能捏二十个，只要把分好的面团稍稍按一按，叠在一起摆在案板上，用大拇指和食指捏住前边儿，左手捏住前后，右手手掌拢住侧边，捏一下往后转一下，双手配合，捏的时候左手大拇指不停地往上面移动，一会儿功夫饺子皮就有雏形了，然后上下交换，继续转，二十张饺子皮就搞定了。

    （很简单，宝宝们都学会了吧！）

    中午就吃饺子打发了，剩下的就直接冻在外头缸里，重点全都在晚上那一顿，崔辩叙要一块儿来。

    （根据查找，唐朝人是吃饺子的，在新疆吐鲁番阿斯塔那唐墓出土了饺子，和现代的饺子长得差不多。）

    夏老夫人相当重视，就算不是姑爷，也是大理寺的上官，自家能搭上关系，人家能赏脸，日后家里的小辈总是多一条路的。

    等吃了饭，也没有人能休息的，夏真英和江母便开始做毕罗，她们要做两个口味的——蟹黄、天花（一种以鲜味着称的蕈子，制成的毕罗号称九炼香）。

    这两样食材都属上等，江上弦刚刚得了王掌柜的大红包，哪里好意思白拿，也是付了钱的，因此两人做的格外小心，恨不得每一步都凭空尝试个五六
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>