第276章 全聚德烤鸭(2/3)

油黄黄的烤鸭，店小二唱了个喏，这才介绍到：“这只烤鸭重三斤一两，”说罢，便从小车下层拿出一个盘子，从腰间抽出一把细长的小刀，手速飞快地片起了烤鸭，只见这小二手起刀落，众人耳朵里只听见刀刃划开鸭皮的声音，不一会，盘子里整整齐齐地码放起一层如同柳叶似得烤鸭片，肥瘦相间，宛若一朵盛开的油黄色牡丹花，小二把盘子放到桌子中央，又摆上了芝麻酱、黄瓜丝、葱丝，最后从小车最低下端上一个盖着盖子的盆，揭开盖子，一盆色泽金黄的面皮冒着热气，店小二见众人都没动手，就伸手拿起一张面皮，夹起4、5片烤鸭，又夹了些黄瓜丝、葱丝，又蘸上芝麻酱，放进一个小蝶里，推到了孙长官面前，“长官，请儿~”满桌的人这才松了一口气，都在想，搞了半天，烤鸭是这么吃的啊，没一会，这群只知道扛枪打仗的军人都学着那个店小二的做法，卷起了烤鸭卷。

    杨一凯看出来这些人饭量大，估计一只肯定不够，悄悄招手唤来店小二，轻声地吩咐他，再上两只，店小二一愣，可是看着这帮人，只好出去了，不一会，端着一个托盘，托盘上有两只生的鸭子，“长官，您看这两只可以吗？”杨一凯也不懂啊，怎么端上两只生的？侯展一见，“端过来，”小二一听，有懂行的啊，赶忙把生鸭端到侯展身边，侯展看了一下，随手拿起托盘上的毛笔在两只生鸭上分别写了一、二两个字，挥挥手，小二快步出了包厢门。孙长官等众人疑惑的看着侯展，侯展只好笑着说：“这里的烤鸭叫挂炉烤鸭，都是现烤的，一般都是让客人自己挑选生鸭，做上记号，上桌的时候，记号必须是原样的，”孙长官一愣，“梁主任，你来过北平？”众人都愕然，弄了半天这个老孙还不知道他身边坐的就是赫赫有名的敌后抗战英雄啊，杨一凯赶忙站起来，“孙长官，梁主任抗战期间，在北平待了好些年，您还记得年初北平城里有个小鬼子特务头子大熊被刺杀的事件吧，就是梁主任的手笔！”孙长官这才恍然，弄了半天，身边这人居然是个抗战英雄啊，难怪知道烤鸭怎么吃，其实他不知道，侯展这也是第一次吃烤鸭，只不过当初筹备徽菜馆的时候，做过一些了解，这才知道烤鸭是怎么吃的。

    众人吃过饭出来已经是下午三、四点了，孙长官喊来杨一凯，“一凯啊，两位主任的住处安顿好了吗？
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