第256章 蒸鱼块,母亲拿手菜(2/3)
鱼鳞去掉,油脂去掉,还得用剪刀开膛破肚,把鱼肚子里的脏东西去掉。”
李居安系上围裙,学着母亲将鱼肚子里的内脏挖去,最后再冲洗一下,然后把鱼剪成一段一段腌制好,就能包起来,放在窗台外的雪地里,冻起来备用。
屯亲们都在窗台雪地里冻上包好的饺子,猎户人家会将打猎后吃不完的荤肉,比如野猪肉,山鸡肉冻在雪地里储存。倒是李居安头一回在屯里开先河了,冻起了吃不完的鱼肉。
几十斤的大江鲤,一条条被处理完后,冻在院子的雪地里,就连猎狗们都怼着鼻头,好奇地在雪地上闻来闻去。
林家的儿子林家栋来串门,他是帮林梅来带信儿的。林梅新做了些包子,要林家栋给带来,给李居安尝尝。林家栋瞧见认准了的未来姐夫,笑得眼睛弯的和什么似的,贴着李居安亲热地唠嗑。
他一看李居安还系着围裙在灶间忙活,那比起一个大拇指叫一个肃然起敬。
“李哥,还得是李哥强啊。还能烧饭,这要是换别人那肯定不能进灶间,就叫女人忙乎了。”
李居安调侃他笑道:“哪听来多的话,毛头小子才多大的人,就觉得灶间一定得是女人进的了?”
林家栋很奇怪,瞪大眼说道:“这不是孙哥他们都这么说么。灶间是女人的战场。是男人就该跑山打猎去。”
李晓用稚嫩的声音反驳说道:“才没有嘞,隔壁张家大哥哥也帮媳妇儿做饭。大哥哥会烧饭,能讨媳妇儿欢心,感情也会更好,不会吵架。”
童言童语的话,把林家栋听得一愣,他说道:“哪还能吵架呢?这不都掐架么。”
屋里的人哈哈笑起来,李居安将林家栋往院子里带说道:“得嘞,你这大嘴篓子再说下去,全屯都知道你爹妈掐架了。”
林家栋也直乐。他跟着李居安跑到院子里,他早间听说了,李居安和陆家兄弟几个人回来后,都带着满当当爬犁的鱼,还有黑瞎子肉。
他瞧着李居安将一条条处理好的江鲤鱼往雪地里埋,惊讶的眼睛都瞪圆,说道:“这么多呐。这些鱼肉可得几十斤吧?得吃到啥时候去?能好吃吗?”
李居安瞧着他,笑道:“就你小子这点心眼子。你不说我也会叫你带一条回去。呐,
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