第十八章 好吃！(1/4)
抹上浆水之后，楚白又将鸡蛋放在从木匠家要来的锯末中滚了一圈。
看到楚白这一套动作，林仙儿几人都有些傻眼。
且不论皮蛋究竟是什么东西，单是楚白这种制作方式她们就没有见过。
“夫君，你不是要制作皮蛋吗？为何还要将鸡蛋在这些污秽之物中翻滚？”
林仙儿走到楚白身前，眼中满是疑惑。
不管是生石灰，还是草木灰，都是不能吃的东西。
遇到灾年的时候，倒是也有人用杂粮面跟锯末掺杂在一起蒸馒头吃。
但这玩意儿跟观音土差不多，吃下去之后很难排便。
因此，不到万不得已的时候，没人愿意吃这种东西。
楚白呵呵一笑，解释道：“为夫这是在腌制这些鸡蛋，等腌好了之后就可以吃了。”
“腌制？”
又是一个没听说过的词，林仙儿几人都有些发懵。
楚白一拍脑袋，才想起来盐在古代可是奢侈物。
且不说细盐是只有达官贵人才能用得起的，即便是粗盐那也不是寻常百姓能用得起的。
这年月，寻常百姓家里用的最多的调味品大都是醋布、梅子一类的东西。
而且，就连这也不是所有百姓都舍得用的。
所以，腌咸菜这三个字在古代来说有些天方夜谭。
也就是有海边上的渔民，偶尔会用盐来腌鱼。
但他们用的也不是细盐，而是渔盐。
因此，若是有人穿越到古代被人用咸鱼来招待的话千万不要嫌弃。
因为，这已经是十分尊贵的待遇了。
楚白心中倒是知道一些提炼细盐的办法，但盐业都掌握在官府手中。
他若是贸然掺和进去，恐怕只有死路一条。
贩卖私盐，在任何朝代都是死罪！
“这就是一种跟制作酱菜差不多的方式，等皮蛋做好了你们吃的时候就知道了。”
楚白笑着解释一句，这个时代虽然没有腌的咸菜，但却有酱菜。
而且，不仅有酱菜，还有酱油和各种大酱。
只不过依然不是普通百姓能够吃得起的罢了。
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