第八十二章 小露一手(2/4)
下意识的皱了下眉头。
无他，大俞王朝现如今的做菜方式基本都是以炖菜为主。
老田婶她们处理好菜之后，便要往锅里放水，然后开始炖。
楚白急忙拦住她们，说道：“几位婶子，以后咱们做菜的时候别炖，我教你们炒。”
“炒？”
老田婶疑惑的问道：“怎么炒？”
楚白刚准备解释，突然发现自己这里没有食用油。
没有油的话，可就没办法炒菜了。
他前几天倒是弄了点儿猪油，但也都被做成肥皂了。
这时，武老田刚好又拎着一大块猪肉从镇上回来了。
楚白眼睛一亮，急忙跑过去接过猪肉，将最肥的那部分切了下来。
随后，他让人点燃灶火，在大铁锅中炼油。
等猪油熬的差不多了，楚白这才将油渣捞出，然后将炼出来的猪油放到准备好的大碗里面。
接着，他给几人展示道：“所谓炒菜，就是用油炒，炒菜之前先往锅里放油，等油热之后，再把切好的菜放进去开始翻炒。”
看到他炒菜的样子，老田婶几人纷纷瞪大了眼睛。
她们还没想过，原来还能这么做菜。
其实这并不是她们见识少，而是古代的油本就很少，价格也偏高。
因此，即便是知道可以用油炒菜，很多人也舍不得放油。
楚白炒完一个菜之后，说道：“好了，你们谁先尝尝？”
听到这话，老田婶等人马上双眼放光的看着那盘菜。
她们以前做饭的时候基本都是用炖的，而且也没什么油水，因此几乎没有什么香气。
但楚白炒菜的时候，菜还没炒好，香气就已经传了出来。
她们早就迫不及待的想要尝一下了！
呲溜！
几人连忙拿起筷子夹着菜尝了起来。
尝过之后，他们纷纷双眼放光的盯着那盘菜。
“怎么样？”
楚白看着几人问道。
“好吃！”
“太好吃了！”
几个吃到菜的马上毫不犹豫的夸奖起来。
听她们这么一说
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