第38章 请客(2/3)



    这屋子有十五个平方,就摆一张大桌子。

    江山说:“给我上你们拿手的菜。”

    伙计一听,忙去将老板喊来了。

    老板亲自写单。

    “我们这最有名的菜是砂锅鱼。”

    江山问路时,就听说过了。“那就来一份。 ”

    看到江山点了推荐的菜,老板高兴:“还有永平黄焖鸡。”

    在滇西走动,谈论到吃,首推大理。

    江山说:“你的三道拿手菜,剩一个叫什么菜。 ”

    老板说:“鹤庆吹肝。”

    江山点头,“三个都齐吧!上了! ”

    每年十月,杀猪的时候,就是宰好了猪,将猪开膛破肚,趁着还有些热乎气,就将猪肝从猪的胸膛里取出来,然后除去猪胆。

    性急的宰猪匠,已经用打气筒对着那副猪肝的气管,趁着猪肝的热气,将那猪肝打得鼓鼓的。

    把事先准备好了的辣子面、花椒面、切细的香葱和着乾酒,往猪肝气孔通道里填塞。

    直到填塞得差不多后,在外面涂上一些精盐,用根细麻绳子,将那个展翅欲飞,有些像雄鸡似的吹猪肝,挂在屋檐下面。

    经过冬天风霜的吹打,到春节或者有亲朋好友自远方来之时,只要在水里煮上几分钟,做成拼盘凉拌,那味道之纯美,绝对是天下一绝。

    该菜味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。

    随后,江山又点是一份“生皮”。

    生皮因为口感鲜嫩、滑爽,且味美甘甜、营养丰富,并且没有半点腥味,千百年来,一直是当地白族群众最喜爱的民间菜肴。

    最后,上了一份“水性杨花”。

    这个水性杨花其实学名叫“海菜花”,它生长在4米的深水中,要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。

    点好了菜后,就是点酒了。

    江山说,“我自己带了酒。 ”

    老板说:“我这有好酒!茅台也有! ”

    江山嘴一歪,“茅台能比的上这个酒? ”

    说着,江山拿出了一瓶洋酒。


本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

古典白话合集
古典白话合集
关于古典白话合集:别名无它,就是想创造一个记录,一个世界纪录。在字数上,长度上,连载上。一个吉尼斯纪录。目前已收录镜花缘、吕洞宾三戏白牡丹、三国演义、水浒传、西游记、红楼梦。永不停更,持续更新
清风随竹影
无情甩了前任后,我被逼去求他办事
无情甩了前任后,我被逼去求他办事
再见到前任的时候,正是我人生低谷。 家庭变故,亲人离世,公司陷入资金危机。 从傲娇的豪门千金大小姐,落魄成庶人,还是低人一等的求人办事方。 在高中时,他是被豪门散养,被继母带着次子鸠占鹊巢的落魄大少爷。 谁能想的到,多年后,这位落魄大少爷,以绝对尊贵的身份回国了。 那时候的同学们为了家族利益,避讳和他接触,唯独我整天围着他。 后来我们在一起后我却无情的甩了他。 再重逢,我成了任人欺负的落魄大小姐。
佚名
村之恋
村之恋
关于村之恋:岁月抹平了我们的痕迹,我用回忆来撰写我们的故事!以沈怀之、刘青青的爱情为主线,体现了罗坤鹏、杨宇、张明全、黄鱼和杨晓春在脱贫攻坚中的责任和担当,将地方的不少美景,美食融合到其中。有爱情的甜美、恋爱的浓郁,有纯真的感情和富有正义感及责任感,塑造了一个能担当敢担当的第一书记及驻村干部。刘青青用痴情的爱,张明全用霸道的爱,讲述农家的纯朴、腊肉的醇香、土酒的糜烂,让人流涎忘返,醉人心意。写出了当代党员的责任,群众的感恩和甜蜜的爱情。
花开半夏即入秋
往昔云烟散,新程佳人伴
往昔云烟散,新程佳人伴
“为什么不让雪柔入祠堂?” 霍景辰气急败坏地冲到父亲面前质问道。 林雪柔是他深爱的妻子,前不久因病去世。 霍景辰因此一蹶不振,霍父看着他重重叹了口气。 “林雪柔,她根本没葬在霍家墓园。” 霍景辰震惊地看向父亲,“爸,您这话什么意思?她是霍家媳妇,不葬在霍家墓园,还能葬哪儿?” “她临终前,跪着求我,说死后想和陈希瑞葬在一起。” “答应了。” “陈希瑞”这个名字,霍景辰再熟悉不过了,婚
布里啾啾
女总裁的顶级狂婿
女总裁的顶级狂婿
关于女总裁的顶级狂婿:(不修仙!不圣母!杀伐果断!纯都市爽文!架空世界!)从古至今,诞生无数惊才艳艳的天才,却只有极少数人能在岁月的历史长河中留下浓墨重彩的一笔。可无论岁月如何更迭,却总有人能够屹立在世界之巅,如那诸葛孔明,运筹帷幄决胜于千里之外,如那千古一帝,行走坐卧间搅动天下风云。然,当今天下,群雄逐鹿,陈凡一人一刀,以王者之资,在黑暗世界中杀出了一片属于自己的新天地……
看尽世间繁华
夭寿!反派苟王,女主逼我成圣!
夭寿!反派苟王,女主逼我成圣!
陆青穿越了,成了修仙短剧里的炮灰反派!原身作死欺压女主,挑衅龙傲天男主,不到十集就杀青了而他,只想苟住小命,靠宗门资源躺平修仙,熬到大结局领完奖励回现实。但剧本它不对劲!花怜心:陆青就是个渣男,结果反手把筑基丹塞他怀里:“师兄,我愿以身相许!”苏沐琴:比武招亲当场认输:“陆大哥,求你娶我,苏无恨要害咱全家!”林岑月萧弦音陆青:“清醒一点,你们都是龙傲天的后宫,不是我的自助餐啊!”更离谱的是,每当他想避开女主、低调做人系统总会响起:【叮!破坏苏无恨感情线,奖励修为暴涨!】他越逃,女主们越追;他越怂,实力却越强最终,修仙界炸了:“不是,那个反派苟王,怎么被全修真界女神倒贴成了最强仙尊?”苏无恨提剑冷笑:“抢我气运?夺我后宫?你已有取死之道!”陆青抱头哀嚎:“我真没想上分啊……是她们非要强推我!”
流年时光
女主本就是我的,截胡系统什么鬼
女主本就是我的,截胡系统什么鬼
离谱,穿越玄幻世界,绑定反派系统,他让我打压自己。 墨羽看着面前的系统一脸懵逼。 【反派逆袭系统加载完成】 【检测到气运之子墨羽,打压即可获得奖励】 墨羽:??? 【您从墨羽手中截胡气运之女,凌清月,奖励:纯阳圣体】 墨羽:“不是?你真给啊?那我可就不困了。” …… 捡到仙草。 【检测到您截胡墨羽的七彩仙草,奖励:九彩仙草】 误入险地。 【检测到您将墨羽引入险地,奖励:万毒不侵】 反派系统有bug
羊飏羊
逐我北上和亲?我南下擒龙你哭什么
逐我北上和亲?我南下擒龙你哭什么
楚天一朝穿越,成为一个要去北境和亲的二皇子。他吐了,这北境和亲,谁去谁是狗!叮,系统来了,去北境就能得祖龙玉玺,就能被匡扶成正统,手下还有精兵?天高海阔,潜龙出渊。这和亲,谁不去谁是狗!楚天直接在朝堂上振臂一呼,文臣武将,三十个忠心耿耿的大臣就跟他走了。他不理解。系统加身,受命于天,一上来就全员忠臣班底,他到底怎么输?这大楚正统,他匡定了!
落叶横秋