第180章 百花茶,百草香(4/6)
,许公子稍等片刻,嘻嘻嘻,今天啊,我还非得让你尝尝再走”
紫鸢随即放开许青白,小跑两步来到灶前。
她把茶釜从那只风炉上提了回来,跪坐在地,手上开始忙活起来。
兴许是怕许青白不知道这里面的名堂讲究,她手上动作不停,每到一个步骤,又在小声出言解释。
只见她先在小小的茶台上一阵摸摸索索,将台上锐物方向颠倒、将茶釜釜口转向、将茶杯一一散开
果然,许青白看得眼花缭乱,不明就理,再看紫鸢,却做得一板一眼,煞有其事。
她每做一个动作,嘴里便会小声念叨道:“避锋、藏拙、隐智、留白、显善”
等收拾准备妥当,她提釜先用沸水将茶杯一一淋过,既是清洁茶具,也是为了让茶具升温,稍后更好地激发茶香。
她又摸出一支红木小勺来,从陶罐里取出茶叶,分三次投进稍大号的茶杯中。
随后,往茶杯中注水,洗茶、润茶、醒茶,又用茶杯盖碗刮沫,“三指端庄”地将头汤倒出弃用。
之后,她才再往茶杯中注水,正式泡茶、沏茶。
等茶叶稍稍浸泡完毕,紫鸢将四只紫砂茶杯一一摆着面前,端起茶杯将茶汤先倒入公道杯中,随后才一一往紫砂茶杯中倒茶。
她每只茶杯都需倒上三次,有“凤凰三点头”一说,寓意对客人的欢迎。每只茶杯又只能倒七分满,如果倒得太满,茶水太烫,客人会不好端茶,便有了茶满欺客一说
一一倒完茶,紫鸢这才眯眼望着许青白,甜甜说道:“围炉煮茶闻暖春,且喜人间好时节,许公子,请喝茶!”
许青白应接不暇地盯着紫鸢的那些动作,只觉每一步做下来都起承转合,拿捏得恰到好处,不仅没有丝毫做作花哨之嫌,反而让人赏心悦目。
不得不说,单单是看着这位紫鸢姑娘煮茶,便仿佛已能闻到四溢的茶香。
紫鸢眨了眨眼睛,等着许青白夸她。
许青白眼中毫不吝啬仰慕之情,端起一杯茶汤来,一口便喝了个干净。
紫鸢掩嘴笑道:“许公子,哪有喝得这么急的,你要慢慢品呢,最好是分三口喝下”
许青白颇有些尴尬地说道:“
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