第54章 杀年猪(2/3)
师傅带着他的徒弟，拿着刮毛刀，用力地刮着猪身上的毛。
随着他们的动作，猪身上的毛一片片地脱落下来，露出了白白胖胖的猪皮。
接下来就是处理猪的各处了，猪头、猪脚以及猪的内脏等都被单独放起来了，其他部位也被李师傅切成一条条的摆在案板上。
当猪肉被全部处理干净后，就到了分猪肉的环节。
沈小夏几人是等猪杀好了才过来的，他们胆小，看不了那个场面。
分猪肉的时候，大家都自觉的排着队。
一个个的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
村里的会计拿着工分簿，一边计算一边报出斤两，旁边的人就按照他报的数称重。
轮到沈小夏的时候，沈小夏看了看案板，有瘦肉，肥肉，五花肉，还有排骨。
村子里大部分人都喜欢肥肉，再者是五花肉，很少有人家想要瘦肉和排骨的。
沈小夏不缺肉，她也不想要肥肉，最后要了瘦肉和排骨。
因为这两样要的人少，在大家眼里这两样都不属于“好”肉，所以分的量能比肥肉或者五花肉多一点。
但是也多不了多少。
最终沈小夏分了大概两斤瘦肉，三根排骨，还要了一个猪蹄。
拎着肉回到知青院，把肉放到厨房，沈小夏看着案板上的猪蹄，中午是来不及了，晚上她准备做黄豆炖猪蹄。
黄豆炖猪蹄是沈小夏很喜欢的一道菜，就是炖起来非常费时间。
沈小夏打算趁着这次多炖点，放在空间慢慢吃！
把需要的黄豆拿出来提前浸泡上。
中午的时候，沈小夏切了点瘦肉，煎了个鸡蛋，做了碗鸡蛋肉丝面吃了，还放了点小青菜。
今天都分到了肉，中午的时候，整个知青院都弥漫着一股肉香。
吃过午饭，收拾好厨房，沈小夏又从空间里拿出三根猪蹄，加上今天分到的，一共四根。
先要把它们收拾一下，猪蹄上面还有不少毛，沈小夏坐在房间的椅子上，拿出镊子，给猪蹄钳毛。
这一忙活，就到了半下午，沈小夏看了看时间，觉得可以开始准备了，猪蹄她喜欢吃软烂一点的。
把猪蹄
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
