第99章 香辣菌菇油(1/3)

    这野山菌可是好东西，更别提它们平时还能蹭点玉露，一个个长得肥头大耳，壮的跟小猪似的。

    平时许夏她们上山只忙着照顾果树，没工夫往山边的林子里走，却不曾想里面还藏着这样的美味。

    许得宝将一篓子野山菌倒出来挑挑拣拣，扔进水里淘洗一遍，然后用手挤干水分，撕成均匀的细条，最后再用纸吸一遍水在簸箕上抖开晾着。

    然后他点上炉灶起锅烧油，待到油七分热，便将簸箕上的野山菌全部倒进去炸，转小火，期间用筷子轻轻搅拌，大概炸制十几分钟，直到菌菇的水分几乎被炸干，便放入提前准备好的配料，大蒜、干辣椒、花椒粒、八角、草果等，最后放点咸盐，便可关火出锅。

    别看程序不复杂，但这一锅却足以让人鲜掉眉毛，特别是许得宝还专门用了菜籽油，炸出来的菌菇油香气四溢，鲜辣十足。

    隔着好几个屋，许夏便闻到了这股子霸道的香气，她屁颠屁颠跑过去，便看到许得宝正支了锅子下面条，最简单的清水面。

    马上中午了，采摘的工人们估计正在回来的路上，许夏却已经馋得口水直流，便先吃上了第一碗。

    就这么简单一碗面，配上一勺子香辣菌菇油，直把许夏吃得忘乎所以，飘飘欲仙，比什么山珍海味都要香。

    没多一会儿，三爷爷和胡军伟也跟着采摘的工人一块下山过来了，许得宝挨个给他们盛面，一盆子香辣菌菇油就放在一边，里面有勺子，随便舀。

    果不其然，这碗面把所有人都吃服了，就连一直对儿子吹毛求疵的三爷爷也愣是没好意思再说出一句重话。

    另一边青梅和钟林、王淑芬他们也端了碗坐在一边吃，平时都有说有笑的，今天却个个埋头苦干，一时间许家的院子里只有唏哩呼噜的扒面条声此起彼伏。

    很快，满满一大锅面被吃得一干二净，连胃口最小的青梅都吃了两碗，许夏更是吃了三碗还意犹未尽，最后掰了半个馒头夹着菌子吃，忒下饭了。

    “嗯——今儿你做的这菌菇油还算不错……”三爷爷放下碗，摸着微微鼓起的肚子，点评了一句。

    “是啊，得宝叔，这菌子也太下饭了，我都撑得走不动了……”青梅捧着碗打了个饱嗝，总觉得现在嘴里
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