第4章 七安家的秋收(2/4)
，右手刷刷地将秧苗飞快地插入水中，从右往左，边插边侧移动腿脚，等插到田埂内侧附近，然后腿脚往后退一步再从左往右插，反复不停地左右腾挪后，一大片行列整齐的秧苗排在了妈妈前面，七安不禁感叹：“妈妈的手真快呀！”
是的，妈妈的干活速度，叔叔和亲亲们一直是夸赞有加的，七安只能望尘莫及，慢慢地插着自己手中的秧苗，心中纳闷妈妈是怎么做到那么娴熟的呢……
最后还是妈妈帮她完成了爸爸分配的任务，将她身后空着的水田插满了秧苗——妈妈从水田的另一侧开始插秧，屁股方向朝着七安的屁股，一会儿妈妈和七安就背靠背胜利会师了。
夏天，秧苗们在高热的阳光下迅速长高，分支、打岔、结胎，吐穗，一棵不到一尺来高的小秧苗变成了八九株至少70公分以上的稻苗，让原本稀疏的地里行间，被茁壮生长的秧苗挤的密密麻麻的，再也看不见水田底部的稀泥状土壤。
当暴雨到来的时候，大水淹没了稻田，只剩下绿绿的稻苗尖，等大水退后，水稻又重新露了出来，安然无恙地站在水田里，反观稻苗的根部，里面隐藏了很多鲫鱼，它们是跟着大水游过来的。
大热的天里，爸爸顶着大太阳站在水田里用脚清除水田里的水草，经常踩着踩着就碰到滑溜溜的东西。
他俯身一看，是鲫鱼，由于当时稻田里的水面很浅，基本接近淤泥层，鱼在淤泥里，不能快速游动，只能等着被擒。
爸爸一弯腰迅速将鱼抓起，然后从田埂旁边折一根荆条将鱼穿在上面挂着，等他除完水草，荆条上也挂满了鱼，到了晚上将鱼交给七安妈妈，餐桌上又多了一道美味——香煎稻花鲫鱼，七安和姐姐吃的那个美，野生鲫鱼的鲜香是猪肉都不能比拟的，她长大了喜欢吃鱼胜过吃肉。
夏天的水稻田里还有另外一种美食，就是鳝鱼。
等天黑了的时候，七安爸爸带上手电筒，腰上挂满长圆锥形的篾篓，它们由里外两个大小不同的圆锥形篾篓套在一起组成，底部朝里延伸的小内圆锥形篾篓嘴尖处留有一个小洞，鳝鱼恰巧可以通过，在大小圆锥篾篓之间的缝隙处放有粗粗的绿蚯蚓，那是鳝鱼的美食。
爸爸将篾篓分散放在稻田的边边角角——鳝鱼经常出没的地方，
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