第27章 焖面(2/3)

做了香椿炒鸡蛋。

    香椿焯水沥干，然后切碎，打了四个鸡蛋，把切碎的香椿放入大好的鸡蛋碗里，然后搅拌均匀，

    锅热倒入适量的油，油热放入香椿鸡蛋液，不用翻炒，等鸡蛋成型，最后翻面，

    快速煸炒均匀，加入适量的盐，盛出，一道美味的香椿炒鸡蛋就做好了。

    许卿梦切了些肉片，炒了一个芹菜炒肉，三个菜，一个主食很快就上桌了。

    吃饭的时候，何氏感慨道，

    “此次你能有如此造化，沈先生可是功不可没，他可有说何时归来？”

    顾云逸摇了摇头，“上次先生来信还是下场之前，只说了去南边，短则估计要到登高节了。”

    “那等先生回来的说一声，娘给多准备些东西给沈先生带过去。”

    “嗯。”

    许卿梦见何氏心情不错，“娘，你尝尝这个焖面。”

    何氏尝了一口，卤汤吸收了卤味璃的油脂，带着肉的味道，本身就是味道十足，许卿梦面条拉的稍粗，沾了卤汤后泛着油亮亮的酱油色，入口肉香十足，又另外爆炒了葱姜蒜，最后更是加了一把芝麻，可谓是鲜香四溢。

    “好吃，太好吃了！”何氏点头称赞，又夹了一筷子焖面，放入口中，面条劲道，卤汁香浓，一跃成为了何氏的最爱。

    两小家伙很是打发，只要有肉，都觉得好吃。

    顾云逸不好这口，反而和许卿梦一样，更偏向于香椿炒鸡蛋。

    “卿梦啊，以前总觉得，家里开着食肆，吃得好东西算是很多了，谁成想以前的那些都是啥呀，根本不能和你相比。”

    许卿梦笑了笑，有些不好意思。

    偏偏顾云逸来了一句，“卿梦手艺确实极佳。”说的同时，还不忘看了她一眼。

    许卿梦避开他的目光，不去看他，转而对着何氏说道，

    “娘，眼下云逸的名声正盛，咱家的食肆肯定会传的越发远了，之后食肆估计越发的忙，不如请两个人来帮忙吧。”

    何氏一辈子没有经历过雇人买奴的事儿，这一会儿还是有些犹豫。

    顾云逸却是表示很是支持，

    “娘，卿梦说的有道理，四月我要去府试，瑔县离
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