第63章 自制方便面(1/3)
在众人的期待下，这一锅套餐饭也出锅了，不过没有鱼了，只有红烧肉了，何氏和寻哥儿把饭菜端给他们。
虽说有些人很遗憾没有吃到水煮鱼，但是还有红烧肉啊，别的他们都不想吃，就是冲套餐饭来的。
许卿梦虽已多准备了不少，但依然卖的特别快，没买到的人也是特别多。
买到的人都美滋滋的吃着，没买到的只能暗想，明天一定要来的更早。
送走了最后一波客人，何氏虽说很累，但是也是高兴的。
“今天生意果然更好了，这么多套餐饭卖完了，连备下的炒饭和汤面都卖完了。”
“嗯嗯，小姑真厉害！”心婷开心的说着。
“是啊，梦娘你真厉害！”
许卿梦今天实在是太累了，这么高强度的工作，吃了饭和何氏说了一声就去休息了，毕竟肚子里还有孩子，虽说她可能还没有做好准备，但是孩子既然已经在她肚子里了，她得为这两个小生命负责。
何氏都累的不行，更何况许卿梦，所以何氏不疑有她，赶紧让她去休息。
下晌的卤味不用许卿梦收拾，只需要她尝尝，调个味就可以。
顾云逸四月十日就要出发去府城，听说考试的时候，吃食需要自己自带，就是馒头之类的都要掰开，揉碎确定里面没有任何小抄才可以，检查可谓是非常的严苛。
考场只提供热水，挂面肯定能不行，但是可以做方便面。
方便面是一种快速方便的即食食品，通常是由面条和调味料组成，只需加热水即可食用。
面粉，鸡蛋加盐水一起和成面团，这样和成的面比较硬，醒上半个时辰之后就会比较光滑了。
和好的面擀成薄薄的面皮，要多擀一会，尽量让面皮薄一些。
然后就是展现许卿梦的刀工的时候了，尽量用刀切成细条，然后用几根筷子压成波浪，放进碗里，变成面饼。
水开上锅蒸，让面饼定型，然后下锅油炸至金黄捞出，自制方便面就完成了。
做成的方便面可以直接干吃，也可以加开水泡开吃。
最重要的是，这样能存放许久，过检查也会很容易。
但是考试需要连考三天呢，也不
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