第127章 莲藕席(1/3)
许卿梦想到沈晋文所说的，总觉的有些像是现代所说的，体内激素水平的变化，身体的不适以及心理压力等等引起的。
她随后笑着说道：“男子和女子的想法不同，许是沈夫人最近有什么心事，这样啊，沈老板今儿和蓉蓉就在家里吃饭，我去给沈夫人送饭，顺便和她说说话，毕竟我俩都怀着孕。”
何氏也觉得这是个稳妥的办法。
“没错，有些事总归是女人懂女人，男人不明白，就让梦娘去看看。”
沈晋文还是不懂，这能有什么心事不能和自己最亲密的人说的，但到底何氏是过来人，现如今他也没有其他什么好方法，也就点头答应了下来。
那一筐莲藕还不轻呢，何氏也不让许卿梦抱，自己抱着那一筐进了厨房。
今儿肉铺老板送了有几根排骨，她挥刀手腕用力，几下就将排骨剁成了小块，清洗过后放在锅里，加葱姜，黄酒焯一遍水。
心婷不在家，何氏就烧起火来。
许卿梦就动手开始处理起莲藕，削皮，然后剁成和排骨差不多的小块，放在一旁备用。
想着莲藕还不少，许卿梦今日打算做一桌全藕宴，又取出部分莲藕切成连刀夹片（即第一刀不切断，第二刀切断，形成可以夹馅的藕夹），放在一旁。
排骨焯水之后捞出，清洗过后，再次将排骨加入葱姜，黄酒一起放在砂锅里，开着炉子的小火慢炖半刻钟之后，再加入莲藕。
她将砂锅弄好之后就没有再管了，随后就开始做藕夹。
猪肉馅每天家里都不缺，许卿梦弄了一些肉馅，加入葱末，姜末，蒜末，一勺黄酒，两勺酱油，适量的盐，然后开始顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲就可以了。
肉馅调好，许卿梦又开始调面糊。
取一个大碗，放入适量的面粉，适量淀粉，打入两个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌成浓稠适中的面糊。（面糊的状态以提起筷子，面糊能缓慢流下为宜。）
之后就可以做藕夹了，取一片藕夹，在中间放入适量调好的肉馅，轻轻压实，使其填满藕夹的缝隙。
将夹好馅的藕盒逐个放入面糊中，均匀地裹上面糊，确保藕盒表面店铺被面糊覆盖。
锅
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