第6章 你妈吃过的盐比你吃过的饭还多(3/5)
了盆水开始洗菜洗肉。
拥有五级厨艺的陈小满，对洗菜并不陌生，反而非常擅长，很快，他就将菜肉洗了个干净。
将砧板和菜刀清洗，陈小满开始切肉。
他准备将肉做成红烧肉，这是配饭配馒头窝头比较常见的吃法。
猪肉切块，下冷水焯水，倒入系统赠送的料酒，水开后撇掉浮沫。
之后，陈小满将肉捞出来沥干。
趁着沥干的时间，陈小满准备了葱姜香料干辣椒等配料，准备好后，肉也正好沥干。
锅里加入少许油，油热下猪肉，开始煸炒，两三分钟后，猪肉里的油被炒出来不少。
把煸出油的猪肉捞出，将锅里的猪肉捞出大部分，放进盛放猪肉的罐子里，只留下底油。
接着，下冰糖炒到融化呈枣红色开始冒泡，这时候，陈小满将猪肉倒进去，开始翻炒。
这一步是炒糖色，红烧肉的做法大差不差，但炒糖色是红烧肉最重要的一步。
猪肉炒到变色后，下入小料即葱姜香料辣椒等。
陈小满又翻炒了一会儿，拿出系统空间里的黄酒，沿着锅边淋了一圈。
又倒了少许生抽炝锅，那香味挠一下就上来了。
最后一步，往锅里倒入提前准备好的热水。
水直接没过猪肉，等水开后，随后将锅盖盖上，灶火调整小一点，剩下的就是等了。
等待红烧肉的时间，陈小满随手将洗好的甘蓝，也就是包菜拿了过来。
他准备再做一道手撕包菜，这样刚好一荤一素，至于汤，弄个鸡蛋汤就是了。
菜备好后，陈小满另起一灶，揉了面蒸上白面馒头。
四十分钟后。
红烧肉做好，陈小满将一半盛进饭盒，另一半则是盛进盘子里，放到了堂屋的桌子上。
随后，陈小满开始着手做鸡蛋汤和干锅包菜。
这两道菜比较简单，陈小满花了十分钟就做好了，整个做饭过程花了五十分钟左右。
拿上饭盒出门，反手将门锁好。
陈小满很快到了禽院前院，这时候陈父陈母已经关上门吃饭了。
“咚咚咚！！”
陈小
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