软炸里脊：书源的美食传承(2/3)
在一个名叫桃源镇的地方，生活着一位名叫书源的年轻人。桃源镇是一个充满生活气息的小镇，美食文化在这里代代相传。
书源的奶奶是镇上有名的美食高手，她做的软炸里脊是书源从小到大最爱的美食之一。书源小时候，总是围在奶奶身边，看她在厨房里忙碌的身影。
奶奶每次做软炸里脊时，都会先精心挑选一块新鲜的猪里脊肉。她用粗糙但却十分灵巧的手抚摸着里脊肉，仿佛在挑选一件珍贵的宝贝。
“书源啊，这肉啊，得选新鲜的，这样做出来的里脊才好吃。”奶奶总是这样对书源说。
在处理里脊肉的时候，奶奶会仔细地把肉切成均匀的薄片。书源也想试试，可是他切出来的肉片却是大小不一、厚薄不均。奶奶就会笑着接过他手中的刀，耐心地教他如何正确地持刀，如何控制切肉的力度和角度。
腌制里脊肉的时候，奶奶会加入各种调料。书源好奇地看着奶奶把盐、料酒、胡椒粉还有葱姜末放进肉里，然后用手轻轻地搅拌。
“为什么要加这些东西呢，奶奶？”书源睁着大眼睛问道。
“加这些东西呀，是为了让肉更有味道，去除肉的腥味呢。”奶奶一边搅拌一边回答。
调制面糊的时候，书源总是想帮忙搅拌，结果弄得满脸都是面糊。奶奶会用手轻轻擦去他脸上的面糊，然后让他在一旁看着。奶奶熟练地把鸡蛋、面粉、淀粉和盐混合在一起，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。
炸里脊的时候，书源会躲得远远的，又忍不住探出头来张望。他看到里脊肉片放入热油中，瞬间发出滋滋的声音，肉片的颜色逐渐变黄。奶奶用筷子轻轻地翻动着肉片，确保它们受热均匀。
随着书源渐渐长大，他离开桃源镇去大城市读书。在大城市里，他吃过各种各样的美食，但心中始终怀念奶奶做的软炸里脊。每次放假回家，他最期待的就是能吃到奶奶亲手做的这道菜。
有一次，书源参加学校的美食节活动。他决定在活动中制作软炸里脊，把家乡的美食分享给同学们。
可是，当他真正开始制作时，才发现困难重重。他在切里脊肉时，由于许久没有练习，切得还是不够均匀。腌制的时候，又不小心放多了盐。调制面糊
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