东坡肉的正宗做法和用料(4/5)

，在东坡肉风靡京城的同时，也引起了一些人的嫉妒。京城中有一位名叫赵显的厨师，他在一家颇有名气的酒楼工作。他看到东坡肉抢走了自己酒楼的生意，心中十分不满。于是，他决定要找出东坡肉的破绽，让它在京城失去声誉。

    赵显开始四处打听东坡肉的做法，他得知这道菜是由江南小镇传来，并且是苏轼和书源所创。他觉得苏轼不过是一个官员，书源只是一个无名小卒，他们能做出什么了不起的菜肴。他开始按照自己打听到的做法制作东坡肉，但他为了节省成本，使用了不新鲜的猪肉，并且在调料的比例上做了手脚。

    当他将自己制作的“东坡肉”端给顾客时，顾客们一尝便皱起了眉头。这道菜不仅口感不佳，而且还有一股腥味。赵显却不知悔改，还四处宣扬说东坡肉不过是徒有虚名的菜肴。

    消息传到了小镇上，书源听到后十分气愤。他决定亲自前往京城，为东坡肉正名。苏轼也支持书源的决定，他给书源写了一封推荐信，让他可以在京城顺利行事。

    书源带着小镇上最好的猪肉和调料，踏上了前往京城的路途。一路上，他风餐露宿，但心中的信念从未动摇。当他到达京城时，他直接找到了那位商人所开的“东坡居”餐馆。

    书源向餐馆老板表明了自己的身份，并表示要亲自制作东坡肉，让京城的人们重新认识这道真正的美食。餐馆老板听闻书源的来意后，十分高兴，他立刻为书源安排了厨房。

    书源在厨房中精心制作东坡肉。他选用了新鲜的猪肉，按照苏轼教给他的正宗做法，一丝不苟地进行烹饪。当他将制作好的东坡肉端出来时，餐馆里弥漫着诱人的香气。

    “东坡居”餐馆邀请了京城的一些美食家和达官贵人前来品尝。当他们吃到书源制作的东坡肉时，都赞不绝口。他们纷纷表示，这才是真正的东坡肉，之前赵显所做的不过是假冒伪劣的产品。

    赵显得知书源来到京城并且重新让东坡肉获得声誉后，心中十分懊悔。他意识到自己的错误，前来向书源道歉。书源心地善良，他原谅了赵显，并向他传授了东坡肉的正宗做法。

    经过这次事件，东坡肉在京城的声誉更加稳固。而书源也成为了京城美食界的名人，他在京城停留了一段时间，向更多的人传授东
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