酸菜汆白肉的制作方法与配料(4/5)

他把所有的食材放入锅中炖煮时，那股熟悉的香味弥漫开来，吸引了周围人的目光。评委们品尝了书源的酸菜汆白肉后，都纷纷点头称赞。一位评委说：“这孩子做的酸菜汆白肉，酸菜的酸味浓郁，五花肉鲜嫩，粉条也很入味，很有东北传统美食的风味。”最终，书源在比赛中获得了不错的成绩。

    书源上中学后，到镇上读书。在学校的食堂里，他总是怀念家里的酸菜汆白肉。有一次，他在学校附近的小餐馆里看到菜单上有酸菜汆白肉这道菜。他满怀期待地点了一份，可是当菜端上来的时候，他却有些失望。

    餐馆里的酸菜汆白肉，酸菜的酸味不够纯正，五花肉的质量也不好，吃起来口感很差。那一刻，书源更加想念奶奶做的酸菜汆白肉了。他暗暗发誓，下次回家一定要让奶奶再做一次。

    当他放假回到家时，一进门就对奶奶说：“奶奶，我在外面吃的酸菜汆白肉都不好吃，我特别想吃您做的。”奶奶笑着说：“好嘞，源儿，奶奶这就给你做。”

    看着奶奶在厨房忙碌的身影，书源心中充满了温暖。当那熟悉的酸菜汆白肉的香味再次弥漫屋子的时候，书源知道，这就是家的味道。

    后来，书源到城市里去读大学。在城市的生活丰富多彩，但他始终忘不了家乡的酸菜汆白肉。他在宿舍里和同学们分享东北的美食文化时，总是会提到酸菜汆白肉。

    有一次，书源的同学们提议让他做一次酸菜汆白肉给大家尝尝。书源欣然答应。他跑到市场上寻找食材，可是在城市里很难找到像家乡那样正宗的酸菜。他费了好大的劲才找到一家东北特产店，买到了比较接近家乡味道的酸菜。

    回到宿舍后，他按照奶奶教给他的方法，开始制作酸菜汆白肉。同学们围在一旁，好奇地看着他的一举一动。

    书源把酸菜洗净切丝，把五花肉煮好切片，然后开始炖煮。当酸菜汆白肉做好的时候，同学们都被那独特的香味吸引了。同学们纷纷拿起筷子品尝，一个南方的同学说：“哇，这个酸菜的味道很特别，酸酸的，肉也很好吃，这粉条吃起来好滑啊。”其他同学也都对书源的酸菜汆白肉赞不绝口。

    通过这道菜，书源让同学们更加了解了东北的饮食文化，也拉近了他和同学们之间的距离。

 
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