第90章 打猎圆满结束(2/4)

不了多少，能打到这么多，已经出乎他们的意外了。

    剩下的20来头全部归他们剩下的人分。

    直接把所有的大猪，全部卖掉，加上悬赏金，得到了4000多块钱，野猪太多也卖不上什么价。

    安然这边所有野猪去除内脏之后也只有2000来斤，没刮毛没处理，全部一块钱一斤，给了收货的人。

    不过还剩下了一二十斤到七八十斤的小野猪六头，猪内脏一两百斤。

    至于得到的钱，安然拿了1000多其余的钱每个人一分刚好300来块。

    陈国涛几人要了两头小猪，军子跟大山分了一头30斤的小猪。

    还有一头十几斤的，两头七八十斤的，都归安然跟林家几人所有，当然还有五六头大猪的内脏。

    大野猪的肉吃起来实在是不怎么样，但要是内脏，跟家猪的内脏相比，少了一些油，味道一样的好吃。

    安然开着船，拖着今天的收获。先经过了县里放下了陈国涛几人，就直接往红河镇而去。

    几人到镇上安人家的时候已经8点多了，看录像的人还没有散场。

    这次老妈埋怨归埋怨，但是没有多说，毕竟上山的次数多了也习惯了。

    几人现在肚子饿的咕咕叫。三安然决定炒个肥肠再来个爆炒猪肝，再把半大野猪身上的肉割几斤做一个红烧肉。

    先切了一段肥肠，用盐高度酒搓洗了一遍，再加面粉跟小苏打再搓洗一遍，把肠里面的油全部撕下来。这样，做出来的肥肠又脆又嫩。

    肥肠跟猪肝鲜切的处理很重要，都是清理了几遍。

    先来说说这红烧肥肠。安然将新鲜的肥肠仔细清洗干净，用料酒、生姜和葱去腥。然后切成小段，放入热油锅中煸炒至微微金黄。

    接着加入适量的冰糖，炒出糖色，让肥肠均匀上色。

    再放入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，炒出香味。

    随后加入生抽、老抽、盐和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肥肠变得软糯入味，汤汁浓稠即可。

    接下来是葱爆猪肝。安然把猪肝切成薄片，用清水冲洗掉血水，然后加入盐、料酒、淀粉腌制片刻。

    大葱切成段备用
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