第21章 仙人酿美酒(2/3)
纷纷汇聚到他的面前。这些粮食颗颗圆润饱满,散发着淡淡的清香,是他在小世界里精心培育和挑选的成果。
他首先将这些粮食仔细筛选,如同一位严谨的艺术家在挑选最完美的素材。他意念一动,粮食自动轻轻翻动,将那些干瘪、有瑕疵的颗粒一一剔除,只留下最优质的部分。筛选完成后,他一挥手,将粮食放入清水中清洗,每一次的搅拌都轻柔而细致,生怕损伤了粮食的表皮。清洗过后的粮食被沥干水分,放入特定的容器中进行浸泡。楚凡时刻关注着浸泡的时间和水温,他深知这一步骤对于粮食能否充分吸收水分至关重要。他根据粮食的品种和特性,精确地控制着水温,每隔一段时间就会检查一下粮食的浸泡情况,确保它们达到最佳的浸泡效果。
浸泡完成后,便是蒸煮环节。楚凡意念一动,将粮食放入巨大的蒸锅中,点燃炉火,开始加热。在蒸煮的过程中,他始终保持着高度的专注和严谨,眼睛紧紧地盯着蒸锅上的压力表和温度计,严格控制着每一个环节的时间和温度。他不时地调整着火候,确保锅内的粮食能够均匀受热,充分蒸熟。蒸煮完成后的粮食被均匀地摊放在竹席上,等待冷却。楚凡静静地守在一旁,看着那腾腾的热气逐渐散去,心中默默计算着时间。
当温度降至合适的范围时,楚凡便会将早已准备好的酒曲均匀地撒在粮食上。他的动作轻柔而熟练,仿佛是在进行一场神圣的仪式。撒完酒曲后,他用神识控制,小心翼翼地将粮食搅拌均匀,每一次的翻动都充满了对未来美酒的期待。他确保每一粒粮食都能充分接触到酒曲,为发酵过程做好充分的准备。在搅拌的过程中,楚凡的脸上洋溢着专注和喜悦的神情,他仿佛已经能够闻到那即将散发出来的浓郁酒香。
之后,这些经过处理的粮食被装入巨大的发酵桶中。楚凡轻轻地盖上桶盖,动作中透露出一种温柔与呵护,仿佛是为这些粮食盖上了一层温暖的被子,让它们在静谧的环境中慢慢发酵。在发酵的过程中,楚凡每天都会来到小世界,风雨无阻。他仔细观察发酵桶的变化,耳朵贴近桶壁,倾听着桶内传来的细微声响。那轻微的“咕噜”声,在他听来是粮食在微生物的作用下逐渐转化为美酒的奇妙旋律,是大自然赋予他的最美妙的音乐。
他凭借着敏锐的观察力和
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