第54章 制盐炼铁(2/6)

巫从树部落解救回来的原树部落的一员，现在树部落已经完全融入了熊部落。树藤跟张洪学会了煮盐后便一直带着几个不适合打猎的族人在此熬盐。

    煮盐倒是对体力方面要求不高，但张洪还是让树藤这个优秀的猎手来负责这个事情，而且参与煮盐的，多是原来树部落的这批人。还有几个小孩子，也能拉着小车，从堆放盐矿石的地方将矿石运送到水碓房，用水碓把大块的盐矿石破碎，装到一个个盆里，再运到煮盐的盐矿工坊里。

    盐矿工坊里面立着好几座灶台，每个灶台上放着一口直径80多厘米的铁锅。在部落里，铁锅要比陶器贵重很多，即便是熊山这些专职的铁匠，每个月能够成功浇铸出来铁锅也只有十几口，成功率太低，而且部落的铁矿现在主要用于农具的打造和工具方面，连武器在建立了武库后，也没有再新增了。

    几口大锅里煮着饱和度趣味饱满的盐水，树藤先是观察了一下锅中翻滚的水花，然后用木勺舀起一勺，用手指快速地在上面沾了一点，放入口中，品尝后觉得浓度差不多，便开始减少锅底的火，降低一些温度，直到锅中的水也蒸发的差不多，出现了很多白色的盐晶，就可以准备出锅。

    “差不多了，将柴火退出来，准备翻炒。”

    这个时候最为关键，要是火太大，熬出来的盐就有股糊味。用木勺快速翻炒，可以让底下的盐跟上面的盐混合，利用锅下面的余温，把盐里面的水分给烘干，这一步很是考验操作人员的手法和时。等翻炒差不多了，移除底下的火炭，待锅中的食盐温度降低之后，再将熬制好的食盐，分装到用兽皮和麻布制成的包裹中。

    按照这个办法煮出来的盐，品质很好，几乎不含任何杂质，洁白如雪，因为过滤了几遍的缘故，吃起来也没有太重的苦涩味道，深受族人和其他部落的喜爱，一直是熊部落对外贸易的重要物品。

    煮盐无论是刮风下雨还是大雪封山，都可以在室内完成，而且有煤矿的存在，对燃料的消耗也比较低，生产效率也高。另外，在粗盐溶液熬制前，通常都会将这些溶液倒在一个大盆里，盖上网，放在太阳底下晒上两天，蒸发掉多的水分，进一步提高盐水中的盐分含量，经过这种处理的溶液，每4斤的溶液就能熬出1斤多的盐。如果按照盐矿石和盐的
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