第65章 来一盘炒豆芽(3/4)
够，那就得想一些办法，张洪的想法就是采用轮耕的方式，每隔两年，就会在种植粟的土地上种上豆类，增加土地营养，防止过分吸收土地肥力，反而造成农作物的减产。
话又说回来，现在推行黄豆的种植，最大的阻力是这些族人不知道黄豆怎么做才好吃。
原先的熊部落，吃菽的时候，分为两个季节，初夏的时候，吃上面最嫩的叶子，放在火上稍微烤一下，卷上烤肉，下咽的时候就没有那么难受；还有一种就是在夏末的时候，菽果成熟，晒干后放在火里或者烧热的石头上烤，外皮烤焦的时候，里面也差不多能吃了。
族人们只知道这些经过简单的处理，就可以食用的方法，但有了粟米、肉干和咸鱼，大家对原来视若珍宝的菽，也就不那么在意了。
先给大家来个炒豆芽，让他们开开眼。
将仓库中随意堆放的黄豆取出10斤，然后用筛子筛去灰尘和石子，再挑出一些破损和坏的豆子，然后放在温水里浸泡。浸泡一夜之后，在铺了一层麻布的筛子上，将黄豆均匀地铺开，在上面铺上一层麻布，将筛子整个给盖起来，放到光线阴暗的地方，而这个房间因为有炕和小火炉，温度比外面要高，大概有个20度左右，可以让黄豆发芽。
在筛子底下放上一口大缸，用水瓢舀清水，均匀地倒在筛子上，多余的水会通过筛孔流到缸中。这样子浇水，每隔4-5个小时浇上一次，每次3-5分钟，而且需要经常来观察，只要发觉干了，就要立刻浇水。
接下来就只要等待就行了，大概5天多的时间，黄豆就能长成豆芽。
豆芽收获的时候，张洪特意叫上了巫，看着原本只有10斤的黄豆发出了30斤的豆芽，巫显得很是惊讶。
冬季，除了储存的白菜和萝卜，外加地里的油菜，没有其他绿色的蔬菜可以食用，而白菜萝卜已经让张洪和巫吃够了。
冬季漫长而又枯燥，至少在前两年，几乎没有什么事情可做，现在，巫除了给族人上课，教授知识，剩下的时间，不是呆在屋子里，就是去看看兽栏里面的牲口，整天兴致缺缺，倒真像个老态龙钟的巫一样。
而张洪用猪油炒了一盘豆芽之后，巫的食欲明显地好了起来，精神也突然焕发了一下——一盘豆芽给
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