第9章 某柯学的深夜小烧烤(1/4)
这次使用的是白瓷碗承装冰镇米酒，配有一个小勺。
果真是清冽甘甜的冰镇米酒入喉，久未见面的小姐妹两人也开启了热火朝天的聊天模式。林原则是回到厨房继续备菜，这其中就有高桥奈夕想要的小烧烤。
香菇、蔬菜、肉类等各种串用竹签串起，一根签上有2个或者3个切块的食物，其中以鸡肉串和鸭肉串最多。
烧烤这种重口味的食物，最好搭配一些清淡食物进行缓解，经过长达半小时的按揉捶打后面团已经醒发了一会儿，只需一折、两折、三折不断对折甩面再对折直到变成根根分明的细面，需要主食的客人可以选择清淡口味的阳春面。
今天准备的挺快，距离八点还有半小时。林原索性让高桥奈夕和她的朋友提前点单。
“所有我准备的食材种类都来两串？恐怕吃不了那么多呢，要不我先随便烤一些，边吃边点也可以的。”
反正刚开门的时候也没啥人，她的大烤架可是很长一条呢，人多起来也就是多加点炭火罢了，以她的手速和眼力，同时控制上百个串根本不是问题。
炭火烧的很旺，中心位置自然是不易熟的肉串，提前腌制的羊肉串、牛肉串、五花肉串、彩椒菠萝鸡肉串、熏制过的鸭肉串，土豆片、香菇、藕夹和藕片、面筋、四季豆、白菜各两串，外加两份烤南瓜饼。
小馒头。蔬菜翻动次数要更多，肉串注意不要烤焦，间隔半分钟翻动一次已经足够，不过快熟透时就要翻动的更勤快些。
当肉串滋滋冒油时，正是撒特调香辣烧烤料的最佳时机，蔬菜这种没有油脂的食物，用刷子刷上一层特制辣椒油，都是香味大于辣味的存在。
除了藕夹和南瓜饼没加料，小馒头是辣椒油和白糖俱全。
“嗯~！”上原悠还没咽下嘴里的食物，带着闪耀钻戒的手遮挡着嘴巴，好吃到瞪圆了眼睛，激动的看向高桥奈夕。
林原精挑细选的原材料，手动打磨成粉，或者熬制成烧烤辣酱，因为本身滋味十足，先给烤串刷上一层烧烤辣酱里红色透亮掺着芝麻的辣椒油，出炉前浅浅撒一些烤粉足以。
其咸、辣都是为了激发食物本身的香味，烤粉较少不糊嘴，一丝腥臊味也无，咀嚼羊肉串时，牙齿劈开鲜嫩
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