第30章 戴金冠的男子(1/3)
陈记酒家的后厨，一伙人正围着新鲜出炉的月饼啧啧惊叹。
“好香啊，我还从来没有见过这么润泽的饼皮子，像玛瑙一样，这就是月饼吗？”
“饼皮子上还有花纹呢！我师傅以前是御厨，这怕是宫里才有这手艺吧。”
“还有这烤的圆鼓鼓的，和我们馅饼有点像，刚才往里头装的什么……五仁馅儿？老板娘，我可以尝一个吗？”
老板娘一个个往后推人：“去去去，别挨着那么近，沈小姐还没有发话呢。”
伙计们收了口水，眼睛却还紧紧粘在一桌子琳琅满目的月饼上。
朱洛笑着介绍道：“大家辛苦了，没想到第一次尝试竟然那么成功！我发现这里过秋节吃的是馅饼，里面有羊肉，猪肉等，我们那儿在秋节的时候吃的是像这样的月饼。”
“月饼分为好几种，刚才都教给大家了，做法大同小异，里面的馅料也各有乾坤，话不多说，大家来分食，提提意见！”
“好啊！”
伙计们都等不及了，几下就都分好入了口。
“这皮子竟然是软乎乎的，里头的豆沙馅好甜，我舌头都要甜化了。”
“还有这里面有蛋黄，好绵密的口感，好吃！”
“这便是苏式月饼吗？看着不起眼，一咬下去好几层，酥的掉渣子，里面肉质紧实，鲜香不腻，汁水还多，我能一连吃十个都不够。”
也有人掉入雷区：“啊呸，这就是五仁月饼啊，好奇怪的口感。”
“有吗我尝尝，嗯……我觉得挺好吃啊，别咋咋呼呼的。”
朱洛笑道：“这也是月饼的魅力所在，馅料可以多种多样，选择自己喜欢的便好。”
半夏托着瓷盘过来：“还有这些水晶月饼，小姐，这样做的对吗？”
白瓷盘上，五颜六色的花形的月饼一下子吸引了所有人的注意。
“水晶月饼，能吃吗？这得多贵啊！”
朱洛点点头：“半夏手真巧，这是用糯米粉压制的饼皮，也可以叫冰皮，不用烤制，颜色是用了蔬菜瓜果的汁水和成，里面塞上馅料，用特殊的磨具压成各种形状，口味软糯，小孩子们肯定喜欢。”
“我也喜欢，这叫芋泥吗？是
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